Znaczenie wody dla życia żywych istot
Woda jest ważna dla życia i jej procesu, ponieważ jest głównym składnikiem większości organizmów na Ziemi. Wiele organizmów składa się z 95% wody; prawie cała reszta składa się z połowy wody. Dodatkowo dwie trzecie planety jest pokryte wodą.
Woda ma wiele unikalnych właściwości. Jest to jedyna substancja występująca w postaci płynnej w temperaturze powszechnie występującej na Ziemi. Ponadto jest świetnym rozpuszczalnikiem, co oznacza, że wiele substancji może się w nim rozpuścić. Pozwala to wodzie transportować składniki odżywcze do żywych komórek, a także pomaga pozbyć się jej odpadów.
Woda reguluje również działanie płynów, tkanek, komórek, limfy, krwi i wydzielin gruczołowych ludzi.
Dla żywych istot konieczne jest picie wody, aby pozostać przy życiu. Dorosły zawiera około 42 litrów wody. Przy utracie zaledwie 2, 7 litra człowiek może cierpieć na objawy odwodnienia. Objawy te obejmują zawroty głowy, osłabienie, bóle głowy, zmęczenie i nerwowość. W skrajnych przypadkach odwodnienie może spowodować śmierć.
Woda krąży naturalnie na powierzchni Ziemi, gdy krąży w ludzkim ciele; transportuje, rozpuszcza, uzupełnia składniki odżywcze i materię organiczną, odrzucając materiały, które nie nadają się do użytku.
Podsumowując, woda odgrywa bardzo ważną rolę w życiu, a dzięki swoim zróżnicowanym właściwościom ma również wiele funkcji w chemii, biochemii i biologii. Jego właściwości fizyczne odnoszą się do jego właściwości termicznych i właściwości chemicznych, ponieważ oddziałuje on z innymi substancjami.
Być może interesują cię stany wody: stała, ciekła i gazowa.
Właściwości wody ważne dla ludzkiej biologii
1- Woda jako rozpuszczalnik
Woda jest świetnym rozpuszczalnikiem. Oznacza to, że można w nim rozpuścić wiele różnych materiałów, tworząc roztwory. Woda jest rozpuszczalnikiem, który przenosi wiele istotnych cząsteczek i innych cząstek wokół ciała. Obejmuje to składniki odżywcze i produkty odpadowe wytwarzane w procesie metabolicznym organizmu.
2- W przepływie ruchu cząsteczek wody przez błony biologiczne
Niektóre cząsteczki i cząsteczki, takie jak jony, muszą być w stanie poruszać się po organizmach biologicznych, takich jak tkanki i błony. Jednym ze sposobów na to jest rozwiązanie. Przykłady obejmują transport tlenu we krwi wokół układu naczyniowego.
Ruchy roztworów w dobrze określonych przewodach, takich jak naczynia i układ limfatyczny, można łatwo wyjaśnić w porównaniu z ruchami płynów przez rury.
3- Woda w wielu reakcjach chemicznych
Reakcje chemiczne zachodzą tylko wtedy, gdy odczynniki kontaktują się ze sobą, czasami poprzez pośrednie etapy z udziałem katalizatorów.
Rozwiązania są zwykle dobrymi transporterami do reakcji chemicznych, ponieważ rozpuszczalnik, w tym przypadku woda, zamyka substancje rozpuszczone, które mogą być potencjalnymi reagentami, jeśli istnieje możliwość ich wzajemnej reakcji. Gdy dwa lub więcej reagentów znajduje się w tym samym roztworze, mogą zderzyć się i spowodować reakcję.
Możliwość takiego działania zależy od wielu czynników, w tym stężenia substancji rozpuszczonych, temperatury roztworu i czy istnieje katalizator reakcji.
Cząsteczki wody uczestniczą również w reakcjach rozkładu, w których pewne cząsteczki są podzielone na mniejsze części. Przykłady obejmują przetwarzanie węglowodanów i białek podczas procesu trawienia.
Woda występuje również w niektórych reakcjach chemicznych zachodzących w organizmie. W tych reakcjach małe związki organiczne łączą się, tworząc większe i bardziej złożone cząsteczki, wymagane w organizmie do wykonywania określonych funkcji, takich jak tworzenie kwasów nukleinowych i hormonów.
4- Rola wody jako smaru
Smar zmniejsza tarcie między ruchomymi powierzchniami. Woda, w tym roztwory, w których woda jest rozpuszczalnikiem, odgrywa ważną rolę w funkcjach smarowania. Jest to niezbędne w wielu częściach ciała, takich jak:
- W jamie piersiowej i brzusznej. W tym obszarze narządy wewnętrzne, takie jak serce, płuca i układ trawienny, znajdują się obok siebie i przesuwają się ze sobą, gdy ciało się porusza.
- W stawach. W tym obszarze struktury takie jak kości, więzadła i ścięgna muszą poruszać się swobodnie. Te części są stosunkowo blisko siebie i wymagają czegoś, co zapobiega tarciu występującemu między różnymi strukturami i powierzchniami.
5- Właściwości termiczne wody przyczyniają się do życia
Woda ma określony punkt ciepła. Ciepło właściwe substancji to ilość ciepła na jednostkę masy potrzebna do zwiększenia temperatury substancji o jeden stopień Celsjusza.
W porównaniu z innymi rozpuszczalnikami potrzeba więcej energii, aby zwiększyć temperaturę wody. Dzieje się tak, ponieważ wodór utrzymuje cząsteczki wody razem. Właściwości termiczne wody wpływające na biologię zwierząt i ludzi obejmują:
- W porównaniu z innymi materiałami, woda może absorbować lub odrzucać stosunkowo dużą ilość energii cieplnej przy minimalnej regulacji własnej temperatury.
Duża ilość ludzkiego ciała składa się z wody. Dlatego zdolność ta pomaga organizmowi radzić sobie ze zmianami temperatury otoczenia. Dodatkowo pomaga utrzymać organizm w wygodnym i bezpiecznym zakresie temperatur dla człowieka.
- Dodatkowo, w porównaniu z innymi materiałami, woda potrzebuje również stosunkowo dużej ilości energii cieplnej do odparowania.
Oznacza to, że parowanie potu na skórze jest bardzo skutecznym mechanizmem chłodzenia ciała; usuwa duże ilości ciepła z ciała, gdy pot odparowuje.