8 Niesamowite korzyści z pistacji dla zdrowia
Korzyści i właściwości pistacji są bardzo zróżnicowane, począwszy od pomocy w utrzymaniu zdrowego serca, kontroli wagi, ochrony przed cukrzycą i nadciśnieniem oraz poprawy trawienia. Jest to jedna z podstawowych orzechów, które należy dodać do naszej diety.
Witaminy, minerały, tłuszcze i białka występujące w pistacji są niezbędne dla zdrowego organizmu. Jest powszechnie stosowany jako przystawka, ale także jako składnik słodyczy i dań głównych.
Jeśli jesteś jednym z tych, którzy zwykle jedzą orzechy, wybór pistacji jest bardzo godną polecenia opcją w porównaniu z innymi, które mogą przyjmować więcej soli lub zawierać więcej tłuszczów. W ten sposób pomoże ci kontrolować wagę i zmniejszyć ryzyko wystąpienia ryzyka sercowego.
Kiedy się starzejemy, ważniejsze jest dbanie o siebie, a jednym z najbardziej wrażliwych obszarów, którym powinniśmy się najbardziej przejmować, jest serce. Utrzymanie tego i naczyń krwionośnych wydaje się być fundamentalne.
Kilka badań sugeruje, że pistacje zawarte w ramach zrównoważonej diety pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu u zdrowych ludzi.
Pistacje to nic innego jak ziarna uzyskane z owoców należących do rodziny Anacardiaceae z rodzaju „pistacia”.
Jej owoce pochodzą z bardzo grubego i liściastego drzewa średniej wielkości. Uważa się, że powstała w Azji, a konkretnie między Irakiem a Iranem.
Uprawia się kilka rodzin pistacji, jednak najpopularniejszą odmianą produkowaną w celach komercyjnych jest „kerman”.
Jeśli potrzebujesz zdrowej przekąski między posiłkami, która napełnia cię energią, a prawie nie ma kalorii, pistacja jest jedną z najbardziej zalecanych opcji.
Według American Pistachio Growers i American Heart Association pobieranie około 30 gramów peelingów bez pistacji dziennie (co odpowiada około 49 jednostkom) pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Pistacje są jedną z najstarszych orzechów powszechnie stosowanych na świecie. Uprawiano je na obszarze Iranu, Iraku i Syrii, skąd zostały wprowadzone do rzymskich nawyków żywieniowych około 100 roku.
Obecnie oprócz Iranu, Iraku i Syrii pistacje produkowane są w wielu krajach, między innymi w Stanach Zjednoczonych, Australii, Turcji, Chinach.
Nasiona te są jadalne i nie są sezonowe, to znaczy są dostępne przez cały rok, co znacznie ułatwia ich konsumpcję. Ponadto, jego zaletą jest to, że można go kupić w prawie każdym sklepie spożywczym.
Pistacje są obecnie sprzedawane w skorupkach, niełuskanych, słodkich lub słonych, chociaż ich ekstrakt jest również stosowany jako olej.
Skorupa orzecha chroni go przed uszkodzeniami fizycznymi i różnymi infekcjami. Z drugiej strony słone i słodkie pistacje mogą nie być dobrym wyborem ze względu na wysoką zawartość sodu i cukru.
Skorupa orzecha chroni go przed uszkodzeniami fizycznymi i różnymi infekcjami, dlatego idealny jest zakup orzechów włoskich ze skórką, ponieważ są one w swojej naturalnej formie i są najmniej przetworzone.
Powinny być przechowywane w szczelnych pojemnikach, w chłodnych i suchych miejscach, aby mogły przetrwać kilka miesięcy.
Właściwości i składniki odżywcze pistacji
Za każdym razem, gdy jesteśmy bardziej świadomi zdrowego stylu życia i kontrolujemy naszą dietę, zaleca się, według ekspertów w dziedzinie żywienia, spożywanie małych przekąsek przez cały dzień.
Są jednymi z niewielu orzechów, które zawierają większość składników odżywczych wymaganych przez ludzi.
Zawierają składniki odżywcze, takie jak węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik pokarmowy, fosfor, potas, tiamina, witamina B-6, beta-karoten, luteina i zeaksantyna, wapń, żelazo, magnez, cynk, miedź, mangan, witamina C, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, kwas foliowy, witamina E, witamina A i witamina K.
- Wszystkie te składniki odżywcze sprawiają, że pistacje oferują korzystne warunki dla lepszego zdrowia.
- Zawierają mniej kalorii i więcej potasu i witaminy K na porcję niż inne orzechy.
- 1 uncja porcji prażonych pistacji zawiera 160 kalorii, 6 g białka, 3 g błonnika i 15 g tłuszczu, z czego tylko 2 g tłuszczów nasyconych.
- Zapewnia również 25% dziennej wartości witaminy B-6, 15% dziennej wartości tiaminy i fosforu oraz 10% dziennej wartości magnezu.
Właściwości i zalety pistacji dla zdrowia
1- Zmniejszyć poziom cholesterolu
Według jednego z badań, przekąski z pistacjami mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Uczestnicy badania, którzy spożyli niskokaloryczną dietę, z której 10 lub 20% wszystkich kalorii było w formie pistacji przez cztery tygodnie, zmniejszyli poziom cholesterolu bardziej niż uczestnicy, którzy przestrzegali diety bez weź je, według badań opublikowanych w „American Journal of Clinical Nutrition” we wrześniu 2008 roku.
Zawarta w nich L-arginina może spowodować, że tętnice będą mniej podatne na powstawanie zakrzepów krwi, które mogą spowodować atak serca, oraz witaminę E, co sprawia, że tętnice są mniej podatne na zatkanie płytką nazębną.
Pistacje mogą promować utrzymanie zdrowego poziomu glukozy we krwi u zdrowych ludzi zgodnie z eksploracyjnymi badaniami klinicznymi.
Międzynarodowa Rada ds. Informacji o Żywności zauważa, że główne obawy żywieniowe mężczyzn i kobiet są związane z ograniczeniem tłuszczu.
Zwracają również uwagę, że jedna trzecia respondentów uważa, że białko pomaga ludziom czuć się pełnymi i jest szczególnie korzystne, gdy ludzie się starzeją.
Jednym z najzdrowszych olejów do gotowania jest olej pistacjowy, który pomaga również utrzymać skórę dobrze chronioną przed wysuszeniem lub do stosowania w tradycyjnej medycynie podczas masażu, aromaterapii, w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i przemyśle.
Tylko mała torebka pistacji dziennie zapewni zalecany poziom fenolowych antyoksydantów, minerałów, witamin i białek.
2- Zmniejszyć ryzyko chorób serca
Badania wskazują, że regularne spożywanie pistacji może obniżyć poziom złego cholesterolu LDL w organizmie.
Przeciwutleniacze, fitosterole, nienasycone kwasy tłuszczowe (zarówno jednonienasycone, jak i wielonienasycone kwasy tłuszczowe) są idealne do promowania zdrowia serca.
3- Pomoc w walce z cukrzycą (typ II)
U osób z cukrzycą cukry tworzą niewłaściwe związki z białkami i sprawiają, że stają się bezużyteczne. Ten proces jest znany jako glikacja.
Przeciwutleniacze obecne w pistacjach pomagają zredukować proces glikacji, a zatem mogą pomóc w zwalczaniu cukrzycy.
4- Popraw swoje życie seksualne
Według badań przeprowadzonych przez M. Aldemira ze Szpitala Uniwersyteckiego i Centrum Badawczego Atatürka w Ankarze w 2011 r. Pistacje mają ogromny wpływ na witalność seksualną mężczyzn.
Badania pokazują, że mężczyźni, którzy codziennie spożywali około 100 gram pistacji przez trzy tygodnie, poprawili swoją erekcję o 50% (potwierdzono to za pomocą ultradźwięków przepływu krwi w prąciu).
5- Zadbaj o swoją sylwetkę
Pistacje są pokarmem bogatym w niezbędne składniki odżywcze dla naszego organizmu, takimi jak białko, a także w kalorie i tłuszcze.
Dlatego są idealnym rozwiązaniem w porównaniu do innych orzechów dla dietetyków, którzy chcą zmniejszyć swoją wagę.
6- Preferują lepsze widzenie
Według badań przeprowadzonych przez Chen Cyo i Blumberga JB z Tufts University (Boston), spożycie pistacji okazało się pomagać obniżyć ryzyko związanej z wiekiem choroby plamki żółtej (AMD).
Pistacje zawierają karotenoidowe przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna, które są przeciwutleniaczami, które pomagają zmniejszyć ryzyko choroby plamki żółtej związanej z wiekiem.
7- Pomagają w dobrym tranzycie jelitowym
Są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga w trawieniu pokarmu.
Trzydzieści gramów pistacji zawiera około trzech gramów błonnika pokarmowego, więcej niż wystarczająco, aby osiągnąć optymalny tranzyt jelitowy.
8- Pomóż pozostać młodym
Witamina E jest niezbędna dla zdrowej skóry. Ten przeciwutleniacz występuje w pistacjach i jest zintegrowany z błonami śluzowymi skóry.
Chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym, zapobiega chorobom skóry i czyni ją zdrową i jasną.
Olej pistacjowy jest również stosowany jako składnik tradycyjnych terapii, takich jak aromaterapia i tradycyjna terapia masażu.
9- Zmniejsza stres
Pistacje pomagają nam obniżyć ciśnienie krwi i tętno w chaotycznych chwilach dnia.
Dlatego zalecana ilość pistacji w diecie niskokalorycznej pomaga kontrolować stresujące momenty naszego codziennego życia.
A jakie inne korzyści z pistacji zaobserwowałeś?