19 wspaniałych korzyści Ginger for Health
Imbir zapewnia wiele korzyści dla naszego zdrowia i był stosowany w medycynie tradycyjnej na różne sposoby, aby osiągnąć różne efekty na organizm. Niektóre z jego najwybitniejszych właściwości to: jest przeciwnowotworowy, stymuluje układ odpornościowy, zmniejsza bóle głowy, poprawia trawienie i pomaga w leczeniu alergii.
Imbir jest bardzo popularnym składnikiem indyjskiej i azjatyckiej żywności i ostatnio z siłą wkroczył do naszej codziennej diety. Oprócz szczególnego pikantnego smaku, od wieków znane są jego właściwości lecznicze, które dotyczą leczenia przeziębienia, nudności, zawrotów głowy, braku apetytu i różnych bólów.
Używany jest głównie korzeń imbiru, znany jako kłącze. Pochodzi z rodziny innych dobrze znanych korzeni, takich jak kurkuma i kardamon. Po zebraniu dostarcza pachnącego gatunku o ciepłym smaku, który można spożywać w postaci świeżego naparu, słodyczy, a nawet wina.
Ale większość jego zastosowań ma miejsce, gdy kłącze jest raczej suche. Tam jego tekstura jest włóknista i może być stosowana do soków jako składnik wielu azjatyckich receptur. Proszek imbirowy jest również szeroko stosowany w wyrobach cukierniczych do przygotowywania ciastek, ciast, pieczywa i napojów gazowanych.
19 korzyści zdrowotnych wynikających z przyjmowania imbiru
To tylko niektóre z jego wspaniałych korzyści. Zachęcamy do ich spełnienia i włączenia ich do swojej rutyny żywieniowej:
1- Stymuluje produkcję śliny
Imbir zawiera związki fenolowe, które zwiększają przepływ śliny w ustach. Pozwala to zmniejszyć uczucie suchości, poza promowaniem działania antybakteryjnego śliny, zmniejszeniem możliwości próchnicy zębów i ochroną szkliwa zębów przed demineralizacją.
Inną właściwością śliny jest zapobieganie grzybom doustnym, na przykład przyczyną kandydozy.
2- Jest przeciwnowotworowy
Imbir jest bogaty w fenole, zwane jengirolami. Wykazano, że jedna z cząsteczek, które są częścią związków imbiru, znanych jako 6-shogaol, ma właściwości przeciwnowotworowe w czasie wrzenia korzenia.
Związki imbiru są przeciwzapalne, przeciwutleniające i antyproliferacyjne, więc ich działanie przeciwnowotworowe można znaleźć w różnych typach nowotworów, hamując wzrost komórek nowotworowych i zapobiegając powstawaniu nowych nowotworów.
3- Jest skuteczny w bolesnym miesiączkowaniu
Właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne imbiru są znane od dawna przez tradycyjną medycynę w leczeniu bolesnego miesiączkowania i innych bólów związanych z miesiączką.
Kilka badań przeprowadzonych przez uniwersytety w Iranie i Indiach wykazało, że spożycie surowego imbiru w proszku przez trzy do pięciu dni w okresie menstruacyjnym znacznie zmniejszyło dyskomfort kobiet w porównaniu z innymi placebo.
4- Pomaga zmniejszyć nudności
Skuteczny nawet w czasie ciąży, imbir jest doskonałą alternatywą dla zmniejszenia odruchu nudności i wymiotów.
Jest tak skuteczny, że może być stosowany nawet w skrajnych przypadkach, takich jak hiperemesis gravidarum z dobrymi wynikami i bez poważnych skutków ubocznych, które mogą powodować inne leki przeciwwymiotne, które są teratogenne.
Aby to osiągnąć, wystarczy spożyć małe dawki i cieszyć się ulgą.
5- Przeciwzapalne i zmniejsza ból stawów
Imbir ma kilka związków, w tym jingerole, o silnym działaniu przeciwzapalnym. W ten sposób wielu pacjentów cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów, zapalenie stawów i uszkodzenia kolan zgłaszało poprawę swoich objawów po regularnym spożywaniu imbiru.
W badaniu przeprowadzonym na ponad 500 pacjentach stwierdzono znaczne zmniejszenie bólu, zwiększoną mobilność i zmniejszenie stanu zapalnego wokół stawów, takich jak kolana lub nadgarstki.
Wśród jingeroli odpowiedzialnym za te pozytywne efekty będzie 6-jingerol, który znacznie zmniejszy produkcję tlenku azotu, który uszkadza wolne rodniki.
Ponadto odkryto, że składniki imbiru tłumią niektóre białka, które promują zapalenie w organizmie, takie jak cytokiny i chemokiny wytwarzane przez układ odpornościowy.
6- Stymuluje układ odpornościowy
Wszyscy znamy pocieszające uczucie spożywania imbiru w zimny dzień, wzrost ciepła ciała i pocenie się, które mogą uwalniać toksyny, jak w przypadku zimna.
Ostatnie badania wykazały, że pocenie się jest korzystne dla naszej odporności, ponieważ pomaga zwalczać infekcje. Dzieje się tak, ponieważ gruczoły potowe wydzielają dermicidin, peptyd przeciwdrobnoustrojowy, który jest równoważny naturalnemu antybiotykowi wytwarzanemu przez skórę.
Gdy pot rozprzestrzenia się po całej skórze, dermicydyna rozszerza się przez wszystkie pory i chroni organizm przed szkodliwymi mikroorganizmami znajdującymi się w środowisku, takimi jak Staphylococcus aureus, Coli Escherichia i Mycobacterium tuberculosis, które przenoszą tę chorobę.
7- Sprzyja eliminacji gazów
Imbir jest związkiem wiatropędnym, to znaczy zmniejsza gazy w przewodzie pokarmowym, a tym samym kolkę i wzdęcia.
W ten sposób imbir wywołuje efekt rozkurczowy, rozluźnia mięśnie gładkie jelita i zmniejsza intensywność bólu i dyskomfortu.
8- Jest przydatny dla wszystkich zaburzeń ruchu
Cinetosis to nazwa nadawana wszystkim rodzajom zaburzeń ruchowych, takich jak zawroty głowy, ruch łodzi lub samochodu, zawroty głowy. Wykazano, że imbir jest skuteczny w leczeniu tych dolegliwości.
Badania wykazały, że spożycie imbiru jest tak samo skuteczne jak dimenhydrynat, lek przeciwhistaminowy zwykle stosowany w tego typu objawach, w tym nudności, zawroty głowy, wymioty, zimne poty i zawroty głowy; i bez żadnego efektu ubocznego.
9- Zapobiega pojawieniu się raka jelita grubego
Jigirole są przeciwnowotworowe i mogą hamować wzrost komórek nowotworowych w jelicie i odbytnicy.
W testach przeprowadzonych na szczurach stwierdzono, że spożycie 6-jengirolu opóźnia powstawanie guzów, co daje nadzieję pacjentom z nieoperacyjnymi nowotworami i możliwością opóźnienia przerzutów raków.
10- Zatrzymaj wzrost raka prostaty
Zużycie imbiru jest doskonałym źródłem bioaktywnych fenoli, takich jak jengirole, o ważnych właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i antyproliferacyjnych, zamieniając je w środki przeciwnowotworowe.
W przypadku raka prostaty wykazano, że doustne spożycie 100 mg imbiru hamuje wzrost i objętość guzów w badaniach prowadzonych na szczurach. Ekstrakt z imbiru zmniejsza zdolność reprodukcyjną komórek nowotworowych, z korzyścią braku efektów ubocznych lub toksyczności dla układu odpornościowego pacjentów.
11- Jest bezpieczną i uzupełniającą alternatywą dla chemioterapii
Z dużą ilością dowodów na właściwości przeciwnowotworowe imbiru, może być stosowany jako metoda zapobiegania, a także do zatrzymania wzrostu komórek nowotworowych.
Jego największą zaletą jest to, że spożycie imbiru nie jest inwazyjne. W przeciwieństwie do chemioterapii, związki imbirowe atakują tkanki komórek nowotworowych, pozostawiając zdrowe komórki bez uszkodzeń i skutków ubocznych. Ponadto imbir nie jest toksyczny.
12- Wspomaga niszczenie komórek nowotworowych w raku jajnika
Rak macicy to kolejny obszar badań, w którym zastosowano właściwości imbiru. W badaniach laboratoryjnych stwierdzono, że składniki imbiru zabijają komórki raka jajnika, promując apoptozę komórkową, autofagocytozę i hamowanie procesu unaczynienia guzów.
Odkrycie to jest bardzo ważne, ponieważ ten typ nowotworu zwykle nie ujawnia się, dopóki choroba nie rozprzestrzeni się, dlatego zapobieganie jest niezbędne.
13- Pomoc w leczeniu refluksu i kwasowości
Imbir udowodnił swoją skuteczność w przypadkach refluksu. Jego właściwości antybakteryjne hamują rozwój Helicobacter Pylori, bakterii, które żyją naturalnie w żołądku i proliferują, gdy warunki kwasowe nie są wystarczające.
Imbir redukuje kwasowość dzięki enzymom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym. Leczenie jest znacznie lepsze w porównaniu z efektami leków zwykle przepisywanych w przypadku tych objawów, takich jak Lansoprazol, który ma również wiele skutków ubocznych, takich jak złe wchłanianie składników odżywczych, zwiększone ryzyko złamań i możliwe rozprzestrzenianie się innych baterii, takich jak Clostridum difficile.
Według badań opublikowanych przez Molecular Research and Food Nutrition, stosowanie imbiru zmniejszyło się od sześciu do ośmiu razy więcej niż dyskomfort spowodowany kwasowością pacjentów, którzy używali go codziennie.
14- Zmniejsza bóle głowy
Imbir, podobnie jak inne zioła, pomaga w leczeniu objawów, takich jak bóle głowy i migreny.
Jego związki przeciwzapalne, które blokują prostaglandyny - neuroreceptory bólu, które są aktywowane podczas bólu głowy - uzyskiwanie szybkiej ulgi od dyskomfortu.
Aby uzyskać ulgę, imbir można przyjmować jako wlew, ssać parę, a nawet stosować świeże kompresy imbirowe w okolicy bólu.
15- Zmniejsza ból gardła i kaszel
Imbir jest znany ze swojej skuteczności w leczeniu przeziębienia i grypy. Ma wiele właściwości: zwiększa temperaturę ciała, wytwarza związki przeciwbakteryjne, które są rozprowadzane w organizmie poprzez pocenie się, nasilając nasz układ odpornościowy, a także działa przeciwzapalnie.
Mieszanka tych właściwości umożliwia znaczne zmniejszenie dyskomfortu w drogach oddechowych, szybsze wydalenie śluzu i szybszą regenerację. Pomaga także oczyścić zatkany nos.
16- Pomoc w leczeniu alergii
Imbir ma właściwości przeciwhistaminowe i przeciwzapalne. Zmniejsza to dyskomfort zapalnych oskrzeli i zatkany nos, który zwykle występuje w alergiach układu oddechowego i astmie.
17- Poprawia trawienie
Związki imbiru pomagają poprawić wchłanianie składników odżywczych w przewodzie pokarmowym, zmniejszając wytwarzanie gazu i rozluźniając mięśnie gładkie jelit.
Imbir wspomaga również wydzielanie śluzu w żołądku, chroniąc w ten sposób ściany przewodu pokarmowego przed podrażnieniami spowodowanymi kwasowością.
18- Redukuje bóle zębów
Jest to domowy środek na ból zęba lub zęba. Działając przeciwzapalnie, zmniejsza dyskomfort i ból spowodowany zapaleniem dziąseł lub nerwów zęba. Ponadto jego działanie antybakteryjne pomaga chronić obszar przed możliwą infekcją spowodowaną ubytkami.
Korzeń imbiru może być żuty na surowo lub gotowany i używany jako pasta do zębów w dotkniętym miejscu.
19- Pomoc w leczeniu cukrzycy
Jego wiele właściwości może nie tylko pomóc w chorobach, takich jak rak, ale także w innych chorobach przewlekłych, takich jak cukrzyca.
Jego składniki pomagają poprawić metabolizm organizmu, co skutkuje poprawą uwalniania insuliny, wchłaniania węglowodanów i metabolizmu lipidów.
Wzmacniając układ odpornościowy, zapobiega możliwości infekcji i chroni inne narządy wewnętrzne, które często są podatne na cukrzycę, takie jak wątroba, oczy i nerki.
Inne interesujące fakty
Jak spożywać imbir
Możesz użyć pysznego przyprawionego imbiru, aby nadać smak swojemu jedzeniu, naparom, herbacie lub mielonce do przetworów cukierniczych.
Zalecane dawki imbiru wynoszą 4 gramy dziennie, z wyjątkiem kobiet w ciąży, które powinny ograniczyć spożycie do 1 grama dziennie.
Pyszne pomysły
- Połącz zmielony imbir z ryżem, aby przygotować azjatycki akcent.
- Wymieszaj z sosem sojowym, oliwą z oliwek i czosnkiem na pyszny sos.
- Przygotuj orzeźwiającą lemoniadę z kawałkami świeżego imbiru. Osładź go miodem.
- Smażona kuchnia warzywna ze startym imbirem.
Informacje żywieniowe
Imbir ma wysoką zawartość wody i niektórych niezbędnych składników odżywczych, zwłaszcza manganu, bardzo ważnych w rozwoju noworodków.
Inne właściwości to synteza cholesterolu, pomoc w funkcji insuliny i aktywacja kilku enzymów. Twój niedobór w organizmie może powodować powolny wzrost, osłabienie kości i zmniejszoną tolerancję glukozy.
Sugerujemy włączenie go do swojej diety, aby mieć ten ważny składnik odżywczy.
Skutki uboczne
Ginger znajduje się na bezpiecznej liście USFDA (United States Food and Drug Administration), ponieważ praktycznie nie ma skutków ubocznych.
Jeśli wykazano negatywne interakcje z niektórymi lekami przeciwzakrzepowymi, takimi jak warfaryna i niektóre leki sercowo-naczyniowe, takie jak nifedypina.
Opisano również alergie, zwłaszcza w postaci wysypki skórnej lub kwasowości po spożyciu w postaci proszku. Ogólnie rzecz biorąc, zbyt dużo świeżego imbiru może powodować dyskomfort u osób cierpiących na wrzody, jelita drażliwe, niedrożność jelit i kamienie w woreczku żółciowym, dlatego w takich przypadkach zaleca się spożywanie go z umiarem.
