15 wielkich zalet kawy dla zdrowia

Picie kawy z umiarem ma wiele zalet zdrowotnych: pomaga spalić tłuszcz, jest przeciwutleniaczem, zmniejsza ryzyko wypadków sercowo-naczyniowych, zapobiega chorobie Parkinsona, poprawia nastrój, zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu II, wspomaga pamięć i inne, które wam wyjaśnię.

Kawa jest bardzo stymulującym naparem, ponieważ ma kluczowy związek: kofeinę. Ten alkaloid z grupy ksantyn, krystaliczny stały, biały i gorzki smak, działa jako lek psychoaktywny w organizmie.

Ogólnie ludzie piją kawę przez cały czas. Podczas śniadania przed lub po obiedzie, a nawet podczas kolacji. Zazwyczaj rozmowa z przyjaciółmi jest zwyczajna lub odbywa się to z przyzwyczajenia. Mówi się, że jest jednym z najczęściej spożywanych napojów bezalkoholowych na poziomie planetarnym.

Kawa jest łączona z mlekiem lub czekoladą, z cukrem lub bez. Wiele razy dodajesz śmietanę, mleko skondensowane lub trochę alkoholu, w zależności od specjalnej receptury. Może być podawany na gorąco, ale jest także zimny lub z lodem.

15 korzyści zdrowotnych płynących z picia kawy

1- Zwiększenie energii

Kiedy czujesz się zmęczony lub zmęczony, picie kawy jest dobrą alternatywą, aby zwiększyć swoją energię i czuć się bardziej aktywnym. Zgodnie z badaniem głównym czynnikiem odpowiedzialnym jest stymulant zwany kofeiną, który zawiera ten napój.

„Spożycie napojów zawierających kofeinę może utrzymać aspekty wydajności poznawczej i psychomotorycznej w ciągu dnia, a także w nocy, gdy napoje z kofeiną są podawane wielokrotnie”, mówi badanie.

W rzeczywistości kofeina jest najbardziej konsumowaną substancją psychoaktywną na planecie. Związek ten jest wchłaniany przez krwiobieg organizmu. Stamtąd przenosi się do mózgu, gdzie blokowany jest neuroprzekaźnik hamujący zwany adenozyną. Zwiększa także dopaminę.

Oznacza to, że kawa przyczynia się do blokowania hamującego neuroprzekaźnika w mózgu, co wywołuje efekt stymulujący, który poprawia poziomy energii, nastroju i funkcji mózgu.

2- Przyczynianie się do spalania tłuszczu

Wiele produktów na rynku zawiera kofeinę i jest oferowane jako spalacze tłuszczu. Leki lub proszki, które rozpuszczają się w wodzie to takie, które obiecują zmniejszyć rozmiary i schudnąć.

Badania pokazują, że kofeina zwiększa tempo przemiany materii w organizmie z 3% do 11%. Mówią też, że może zwiększyć spalanie tłuszczu nawet o 10% u osób otyłych io 29% u osób szczupłych.

3- Jest dobrym przeciwutleniaczem

Kawa zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Potwierdzają to liczne badania. Dochodzenia wskazują, że ludzie otrzymują więcej antyoksydantów z kawy niż z owoców i warzyw.

Oznacza to, że napój ten zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, w tym polifenoli i kwasów hydrocynamonowych, które mogą poprawić zdrowie i zmniejszyć ryzyko różnych chorób.

4- Zmniejszyć ryzyko wypadku sercowo-naczyniowego

Popularne przekonanie stwierdza, że ​​kofeina może zwiększać ciśnienie krwi, więc nie byłoby zalecane częste picie u osób z wysokim ciśnieniem krwi.

Powyższe może być prawdą, ale według jednego z badań efekt jest niższy (3-4 mm / hg) i zazwyczaj znika, jeśli pijesz często, wyjaśnia raport: „Wpływ kofeiny na ciśnienie krwi” ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Jednak wpływ wysokiego ciśnienia krwi może utrzymywać się u niektórych osób, więc należy go wziąć pod uwagę przed codziennym piciem kawy, ale nie oznacza to, że ten napój zwiększa ryzyko chorób serca, zgodnie z dochodzeniem,

W rzeczywistości specjaliści twierdzą, że osoby pijące kawę mają o 20% mniejsze ryzyko udaru.

5- Zmniejsza ryzyko choroby Parkinsona

Drugą najczęstszą chorobą neurodegeneracyjną na świecie jest choroba Parkinsona po chorobie Alzheimera. Dzieje się tak przez śmierć neuronów, które generują dopaminę w mózgu. I nie ma znanego lekarstwa, dlatego podkreśla się jego zapobieganie.

Niektóre badania wskazują, że osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko zarażenia się tą chorobą, z redukcją od 32% do 60%. Tak więc specjaliści zalecają picie kawy, chociaż w tej sprawie nadal potrzebne są dalsze zapytania.

6- Poprawa wydajności fizycznej

Niektórzy eksperci podkreślają, że kofeina zwiększa poziom adrenaliny we krwi. To hormon, który przygotowuje nasze ciało do intensywnego wysiłku fizycznego.

Ponadto kofeina powoduje, że komórki tłuszczowe rozkładają się i uwalniają do krwi jako wolne kwasy tłuszczowe, które przekształcają się w paliwo dla organizmu.

Biorąc pod uwagę te efekty, nie jest niczym nowym, że ten zasadniczy składnik kawy poprawia również wydolność fizyczną odpowiednio o 11% do 12%, wynika z badań.

W związku z powyższym warto spożyć dobrą filiżankę kawy pół godziny przed pójściem na siłownię, aby zrobić ciężary cardio lub windy.

7- Zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu II

Obecnie około 300 milionów ludzi na świecie cierpi na cukrzycę typu 2.

Niektórzy eksperci od żywienia podkreślają, że osoby pijące kawę znacznie ograniczają rozwój tej choroby. Zatem badania twierdzą, że osoby pijące kawę codziennie mają ryzyko od 23% do 50% cierpienia z powodu tej przewlekłej choroby.

8- Zmniejsza ryzyko marskości wątroby

Nasza wątroba jest narażona na infekcje i choroby z powodu złych nawyków żywieniowych, które są dziś powszechne.

Aby zapobiec tej sytuacji, wskazane byłoby spożycie codziennej kawy, ponieważ byłoby to związane z niższym ryzykiem marskości wątroby, według badań, które sugerują również picie dwóch dodatkowych filiżanek dziennie, aby zmniejszyć o połowę ryzyko śmierci z powodu choroba, publikuje Medical News Today.

Media cytują badanie przeprowadzone przez University of Southampton, w którym przeanalizowano dane z dziewięciu długoterminowych badań obejmujących prawie pół miliona mężczyzn i kobiet w sześciu krajach.

To pokazało, że: Dwie filiżanki dodatkowej kawy dziennie były związane z 44% niższym ryzykiem rozwoju marskości wątroby i prawie 50% niższym ryzykiem śmierci z powodu choroby.

9- Popraw nastrój i walcz z depresją

Strona Warrior Coffe utrzymuje, że kawa poprawia nastrój, co pomaga zwalczać depresję i zmniejsza ryzyko samobójstwa.

Powyższe wyraża się w tym sensie, że kofeina stymuluje ośrodkowy układ nerwowy i zwiększa produkcję neuroprzekaźników, takich jak serotonina, dopamina i noradrenalina. Sugeruje się cztery filiżanki kawy dziennie, ponieważ zapobiega to ryzyku samobójstwa o 50%.

Z drugiej strony depresja jest również zwalczana przez kawę.

Według opublikowanego w 2011 roku badania na Harvardzie kobiety, które piły 4 lub więcej filiżanek dziennie, miały o 20% mniejsze ryzyko depresji. Coś podobnego powstaje kolejne badanie przeprowadzone z ponad 200 tysiącami uczestników. Stwierdzono w nim, że osoby, które piły 4 lub więcej stawek dziennie, były o 53% mniej skłonne do popełnienia samobójstwa.

10- Chroni przed stwardnieniem rozsianym

W badaniu przedstawionym w American Academy of Neurology kawa może zmniejszyć ryzyko wystąpienia stwardnienia rozsianego, choroby neurologicznej powodującej niepełnosprawność, która dotyka ludzi w wieku od 20 do 40 lat z większym nawrotem.

Badania wskazują, że osoby, które piły 4 lub więcej filiżanek tradycyjnej kawy dziennie, były o 33% mniej narażone na tę chorobę w przyszłym roku, niż osoby, które nie piły kawy.

11- Pamięć mocy

Ludzie, którzy piją najwięcej kawy, najlepsza pamięć, jaką mają. Publikacja Mens Health, cytuje badanie, które wskazuje, że grupa ludzi została zmuszona do spożywania 200 miligramów kofeiny w ciągu jednego dnia (dwie filiżanki gorącej kawy około).

Uczestnicy musieli później zobaczyć pewne obrazy. Ci, którzy pili kawę, byli w stanie zapamiętać obrazy 24 godziny później, w przeciwieństwie do innej grupy, której członkowie nie pili kawy.

Należy zauważyć, że kofeina blokuje adenozynę, neuroprzekaźnik, który uwalnia inny zwany noradrenalinę, który odgrywa kluczową rolę w odzyskiwaniu pamięci, twierdzą naukowcy.

12- Pomóż wzmocnić DNA

Pijący kawę mają silniejsze DNA. Tak stanowczo mówi badanie opublikowane w European Journal of Nutrition, które wykazało, że osoby pijące kawę mają DNA o silniejszej integralności, ponieważ białe krwinki pijących kawę miały mniej spontaniczne pękanie nici DNA.

13- Zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera

Według naukowców z University of South Florida i University of Miami, w którym wspomina się o Huffington Post, ludzie w wieku powyżej 65 lat, którzy mieli wyższy poziom kofeiny we krwi, rozwinęli chorobę Alzheimera, dwa do czterech lat później, niż inne z niższą kofeiną w organizmie.

Dr Chuanhai Cao, neurolog z USF i współautor badania, mówi: „Nie twierdzimy, że umiarkowane spożycie kawy całkowicie ochroni ludzi przed chorobą Alzheimera. Jesteśmy jednak przekonani, że umiarkowane spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera lub opóźnić jej wystąpienie ”.

14- Może zwiększyć inteligencję

Zakłada się, że pijesz kawę, zwykle byś był czujny, nie śpi i nie ma snu dla jakiejkolwiek konkretnej aktywności.

Według CNN kawa pozwala mózgowi pracować znacznie wydajniej i mądrzej.

W notatce cytują reportera czasopisma TIME Michael Lemonick, który stwierdza: „Kiedy jesteś pozbawiony snu i pijesz kofeinę, poprawiasz czas reakcji, czujność, uwagę, logiczne rozumowanie, które są złożonymi powiązanymi funkcjami z inteligencją ».

15- Zmniejsza ryzyko czerniaka

Kawa pomaga zmniejszyć chorobę: czerniak. Jest badanie, które zostało opublikowane w czasopiśmie National Cancer Institute. Wspomniane dochodzenie dotyczyło zwyczajów konsumpcji kawy ponad 447, 000 osób w wieku powyżej 10 lat.

Wyniki wskazują, że osoby, które piły cztery lub więcej filiżanek kawy dziennie, miały o 20% mniejsze ryzyko rozwoju czerniaka niż osoby, które piły kawę bezkofeinową lub kawę.

Wartość odżywcza kawy

Kawa ma następującą wartość odżywczą na każde 100 g infuzji:

Energia 0 kcal 0 kJ
Węglowodany	0
Tłuszcz	0, 02 g
• nasycony	0, 002 g
Trans	0 g
• jednonienasycone	0, 015
• wielonienasycone	0, 001
Białka	0, 12 g
Woda	99, 40 g
Kofeina	40 mg
Witamina A	0 μg (0%)
• β-karoten	0 μg (0%)
Tiamina (Vit B1)	0, 014 mg (1%)
Ryboflawina (Vit B2)	0, 076 mg (5%)
Niacyna (Vit B3)	0, 191 mg (1%)
Kwas pantotenowy (B5)	0, 254 mg (5%)
Witamina B6	0, 001 mg (0%)
Witamina E	0, 01 mg (0%)
Wapń	2 mg (0%)
Żelazo	0, 01 mg (0%)
Magnez	3 mg (1%)
Mangan	0, 023 mg (1%)
Fosfor	3 mg (0%)
Potas	49 mg (1%)
Sód	2 mg (0%)
Cynk	0, 02 mg (0%)
% Dziennego CDR dla dorosłych.

Źródło: cafetoral.com.

A kawa bezkofeinowa?

Odkofeinowanie lub bezkofeinowanie to proces usuwania kofeiny z kawy, mate, kakao, herbaty i innych materiałów zawierających kofeinę. Mimo to, ponieważ kawa zawiera ponad 400 substancji chemicznych, nie są one całkowicie utracone w procesie.

„Korzyści z kawy wynikają z zawartości kofeiny (...) Jednak kawa ma wiele substancji bioaktywnych, które wywierają wpływ, głównie pozytywny (...) W ten sposób ludzie, którzy nie lubią kofeiny, mogą zdecydować się na spożycie kawy bezkofeinowej i jednocześnie czerpać korzyści z działania tych substancji ”(Sánchez, 2015: 26).

Zaproszenie polega zatem na piciu kawy (1 do 4 filiżanek dziennie), co najmniej trzy razy w tygodniu, aby wykorzystać jej właściwości chemiczne, zarówno w wersji z kofeiną, jak i bezkofeinową.

Zalecenia i ryzyko picia kawy

- Zła jakość i zanieczyszczenia kawy mogą mieć negatywny wpływ na organizm. Kup wysokiej jakości i niezniszczone ziarna o niskiej cenie.

- Wszystko w nadmiarze jest złe. Jeśli pijesz 80-100 filiżanek (23 litry) w krótkiej sesji, jest to śmiertelne i wynosi od 10 do 13 gramów kofeiny w twoim ciele, co spowodowałoby twoją śmierć.

-Kawa może powodować bezsenność i niepokój. Maksymalna zalecana ilość kofeiny wynosi 400 miligramów lub 4 filiżanki kawy dziennie. Unikaj przyjmowania przed pójściem spać, jeśli chcesz spać i być śpiącym

-Pregnanty nie mogą pić więcej niż jedną opłatę dziennie. Jeśli pijesz kawę w czasie ciąży, kofeina dociera również do płodu, a dziecko jest bardzo wrażliwe na kofeinę.

-Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, wybierz filtrowaną kawę, ponieważ ziarna kawy zawierają cafestol i kahweol, dwa składniki, które wydają się podnosić poziom cholesterolu LDL.

-Kawa u dzieci może zwiększać moczenie (lub nietrzymanie moczu).

Referencje

1. Badanie: „Kawa, kofeina i jej związek ze zdrowiem i pewnymi patologiami” (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Wydział Biochemii, Biologii Molekularnej i Fizjologii, Obszar Fizjologii, Uniwersytet Valladolid.
2. Badanie: „Spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko depresji u kobiet” (2011). Lukas, Michel. Harvard School of Public Health (HSPH), Uniwersytet Harvarda.
3. Badanie: „Badanie wpływu kawy na nadzór i wydajność w ciągu dnia i nocy” (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M., Jednostka badań psychologii zdrowia, School of Psychology, University of Wales, Cardiff, Anglia.
4. Badanie: „Badanie wpływu kawy na czujność i wydajność w ciągu dnia i nocy” (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Jednostka psychologii badań zdrowotnych, School of Psychology, University of Wales, Cardiff College, Wielka Brytania.
5. Badanie: „Naturalne badanie wpływu dziennego spożycia herbaty, kawy i wody na alarm, jakość snu i początek snu” (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. i in. Fragment książki „Psicofarmacología”.
6. Badanie: „Wpływ kofeiny na nastrój, funkcje poznawcze, wydajność i nawodnienie: przegląd korzyści i ryzyka” (2008). Dr Carrie Ruxton SA, niezależny dietetyk, 6 Lebanon Front, Cupar KY15 4EA, Wielka Brytania.