4 najważniejsze innowacje rolnicze w Nowej Hiszpanii
Innowacje rolnicze w Nowej Hiszpanii rozpoczęły się po ustanowieniu wicekrólestwa Nowej Hiszpanii przez Imperium Hiszpańskie od 8 marca 1535 roku.
Po upadku Tenochtitlanu w 1521 r. I podboju Meksyku Hiszpanie rozpoczęli wielki podbój, a wraz z nim wprowadzili pszenicę, winogrona i oliwki, które były bardzo dobre na tych ziemiach.
Technika z Europy pomogła w dużej produkcji, która miała miejsce w Nowej Hiszpanii i zwiększyła wzrost działalności rolniczej do punktu wywozu.
Jednak ogólnie rolnictwo znajdowało się w niepewnej sytuacji, ponieważ ziemia miała bardzo mało, żyzna gleba nie działała i postęp był powolny.
Głównymi uprawami tropikalnymi w Nowej Hiszpanii były trzcina cukrowa, bawełna, kakao, wanilia i indygo.
Najważniejsze innowacje rolnicze w Nowej Hiszpanii
Innowacje w technologii
To nie były tylko nowe nasiona i uprawy, ale droga do sadzenia i zbioru.
Pojawienie się Hiszpanów wprowadziło takie techniki, jak orka, prażenie, łopata i płodozmian, które nie tylko zoptymalizowały siew i zbiór, ale także zmieniły krajobraz.
Yunta i pługi z drewna lub metalu, zarówno trakcją zwierzęcą, jak i ludzką, zoptymalizowały wykorzystanie ziemi.
Techniki te obejmowały uwodnienie gleby i ustalenie wymiernych okresów zbiorów, dając przewidywalne wyniki w porównaniu ze względną szansą, z jaką żyło wiele rdzennych populacji.
Populacje Ameryki posiadały pewne techniki uprawy, ale europejski wkład w usystematyzowanie produkcji jest niezaprzeczalny.
Pszenica
Główną ploną Hiszpanów w wicekrólestwie była pszenica, podstawowe pożywienie w dużej części Europy i nie było to wyjątkiem w Hiszpanii.
Miał najwyższy szczyt w stanie Puebla, w centrum dzisiejszego Meksyku. Obszar ten był znany jako spichlerz Nowej Hiszpanii od dwóch stuleci.
Od 1550 r. Zaczęto go zbierać i stał się on częścią diety nie tylko Meksyku, ale całego kontynentu.
Jego trwałość wynikała nie tylko z wpływów hiszpańskich, ale także z wpływów innych imigrantów z Włoch, Francji i Portugalii, którzy w ramach swojej diety stosowali produkty z pszenicy, takie jak chleb i makaron.
Kawa, banan i pomarańcza
Wicekrólestwo Nowej Hiszpanii pierwotnie rozciągało się od południowej części Stanów Zjednoczonych, przez Meksyk i Amerykę Środkową, do północnej części dzisiejszej Ameryki Południowej.
To właśnie na tych terenach produkowano najlepsze uprawy kawy i babki, zwłaszcza w przemianowanej na Nueva Granada, która obejmowała Kolumbię i Wenezuelę. Oba kraje są obecnie producentami kawy.
Babka tak pokryta, że jest częścią stołów we wszystkich krajach Karaibów.
Ze swojej strony pomarańczowy jest jednym z głównych produktów stanów Floryda i Kalifornia, zarówno należących do Nowej Hiszpanii w XVI wieku, jak i obecnie będących częścią Stanów Zjednoczonych.
Zmiany w działalności gospodarczej i społecznej
Rolnictwo zapewniało podstawowe, stałe i niezawodne wsparcie ludności przedhiszpańskiej, niezależnie od tego, czy były to Hiszpanki, rdzenni mieszkańcy czy niewolnicy, mimo że praca pochodziła głównie z tych dwóch ostatnich grup.
Precedens obciążeń podatkowych i płatności podatków został ustanowiony wraz z rozwojem rolnictwa, do tego stopnia, że ewoluował w różny sposób w obecnych systemach gospodarczych we wszystkich krajach Ameryki po niepodległości kontynentu władzy hiszpańskiej.
