Konsekwencje bycia wegetarianinem: 17 zalet i wad

Konsekwencje bycia wegetarianinem są ważniejsze w zapobieganiu nowotworom, zmniejszeniu wcześniejszej presji, zmniejszeniu masy ciała, zmniejszeniu ryzyka chorób układu krążenia, uniknięciu przedwczesnego starzenia się.

Trudno jest powiązać wegetarianizm z jakimkolwiek rodzajem pozytywnego lub negatywnego efektu, ponieważ wiąże się to z ideą gwarancji zdrowia, bez możliwości powodowania problemów. I chociaż nie brakuje powodów do tego stwierdzenia, pewne jest, że niewiele mówi się także o niekorzystnych reperkusjach.

Wielokrotnie rozmawialiśmy już o wegetarianizmie i tym, jak zacząć być wegetarianinem. Sposób karmienia dnia i implikuje szereg zasad, które wykraczają poza zdrowie.

17 konsekwencji zdrowotnych bycia wegetarianinem

Pozytywne

1- Zmniejszenie ryzyka raka jelita grubego

Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz znacznie zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego. Zwiększyć spożycie błonnika i zmniejszyć spożycie czerwonego mięsa to dwa najważniejsze klucze.

Ta korzyść została już udowodniona przez różne badania, wśród których znaleźliśmy tę na Uniwersytecie Loma Linda w Kalifornii (Stany Zjednoczone).

Studiowali w nim przez siedem lat 77 tysięcy dorosłych, wśród których byli wegetarianie i nie-wegetarianie. Wreszcie stwierdzono, że ci, którzy stosowali dietę wegetariańską, wykazywali niższy odsetek cierpiących na raka jelita grubego niż ci, którzy tego nie robili.

Następnie American Journal of Clinical Nutrition potwierdził te badania.

2- Obniża ciśnienie krwi

Według kilku badań dieta wegetariańska pomaga w naturalny sposób zmniejszyć ciśnienie krwi. Więc jeśli cierpisz na wysokie ciśnienie krwi, nie wahaj się spróbować diety wegetariańskiej.

3- Pomoc, aby schudnąć

Stanie się wegetarianinem pomoże Ci również schudnąć. Dobrze zaplanowana dieta może pomóc stracić nawet dwa kilogramy tygodniowo. Dlatego musisz wybrać, które produkty niskokaloryczne są odpowiednie.

Zostało to potwierdzone badaniami przeprowadzonymi w Nutrition Reviews, które potwierdziły, że utrata kilogramów jest jedną z głównych przyczyn zaprzestania jedzenia mięsa. Podobnie, inne badanie przeprowadzone z 50 tysiącami osób doszło do tego samego wniosku.

4- Kontrolować i zmniejszać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2

Czy wiesz, że jedną z konsekwencji bycia wegetarianinem jest zmniejszenie możliwości wystąpienia cukrzycy typu 2?

Poniższe badanie potwierdziło, że dieta wegetariańska pomaga uniknąć otyłości, a tym samym zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.

Z drugiej strony, jeśli już cierpisz na cukrzycę, możesz pomóc kontrolować to naturalnie. To właśnie potwierdza to badanie naukowe. „Wada” to owoce, warzywa, orzechy i rośliny strączkowe, które zwiększają odporność na insulinę, co powoduje mniejsze ryzyko wystąpienia pewnego rodzaju powikłań.

5- Zmniejsza poziom cholesterolu i trójglicerydów

Kiedy przestajemy jeść żywność pochodzenia zwierzęcego, nasze poziomy triglicerydów, ogólny poziom cholesterolu, a zatem LDL lub zły cholesterol są zmniejszone.

W badaniu przeprowadzonym przez University of Oxford (Wielka Brytania) przeanalizowano 2000 osób, stwierdzając, że wegetarianie zazwyczaj cieszą się niższym poziomem cholesterolu niż reszta.

6- Działa, aby zapobiec starzeniu się

Bycie wegetarianinem pochodzi z produkcji większej ilości przeciwutleniaczy dla naszego organizmu. Według badań, istnieje mniej stresu antyoksydacyjnego i co prowadzi do lepszej ochrony naszego ciała, zarówno zewnętrznego, jak i wewnętrznego.

7- Niższe ryzyko chorób zwyrodnieniowych

Wywodząc się z poprzednich konsekwencji, ciesząc się wyższym stężeniem przeciwutleniaczy, będziemy starali się zapobiegać szybszemu ścieraniu się naszego ciała.

Konsekwencją tego będzie mniejsze ryzyko chorób degeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.

8- Mniejsza szansa na choroby układu krążenia

Kiedy przestajemy jeść mięso, przestajemy również wprowadzać nasycone tłuszcze i cholesterol do naszego organizmu, zapewniając w ten sposób rozpuszczalny błonnik.

Co to znaczy? Niższe ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia, takie jak zawał serca lub miażdżyca.

9- Unikaj raka piersi

Kilka badań wykazało, że kobiety wegetarianki mają mniejsze ryzyko raka piersi.

Ponadto dane pokazują, że ten rodzaj raka jest niższy w miejscach, gdzie spożycie mięsa nie jest tak powszechne, jak w krajach Azji Południowo-Wschodniej.

10- Zapobiega kamicy nerkowej i żółciowej

Udowodniono, że dieta bogata w mięso eliminuje duże ilości kwasu moczowego i szczawianu w nerkach, co prowadzi do powstawania kamieni nerkowych.

Z tego powodu dieta wegetariańska umożliwia pacjentom podatnym na powstawanie kamieni nerkowych skuteczne zapobieganie.

Podobnie, gdy zmniejszy się spożycie mięsa, zarówno poziom tłuszczów nasyconych, jak i cholesterolu zmniejsza się, unikając kamicy żółciowej.

Negatywy

1- Delikatne kości

Kości są karmione białkiem zwierzęcym, a jak wskazuje niniejsze badanie, jego brak powoduje osłabienie zdrowia kości.

Inne badania naukowe wykazały, że wegetarianie mieli gęstość kości o około 5% niższą niż ci, którzy nie byli.

Dlatego musisz być szczególnie ostrożny przy spożywaniu białka, wapnia, żelaza lub witaminy D.

2- Niedobór witaminy B12

Czy wiesz, że witamina B12 jest otrzymywana tylko z produktów mięsnych? Jest to jeden z głównych problemów wegetarian.

Fatalną konsekwencją tego jest brak żelaza, co prowadzi do pojawienia się niedokrwistości. Według jednego z badań 92% wegan ma wyraźne objawy niedoborów witaminy B12.

Innym ważnym problemem niedoboru witaminy B12 jest spadek energii. Potrawy wegetariańskie same nie dostarczają niezbędnej ilości, aby nasz organizm zdołał utrzymać się w taki sam sposób, jak w przypadku mięsa.

Rozwiązanie to przekłada się na przyjmowanie suplementów lub glonów, które nabywają witaminę poprzez syntezę bakteryjną lub zanieczyszczenie.

3- Wrażliwość na choroby

Zestaw niedoborów, takich jak wspomniana wcześniej witamina B12, cynk lub inne rodzaje składników odżywczych, powoduje, że nasz układ odpornościowy słabnie i zwiększa ryzyko zarażenia się jakimś rodzajem choroby.

4- Problemy stomatologiczne

Jeśli znasz wegetarianina, bardzo prawdopodobne jest, że pokaże ubytki i różne niedobory zębów.

Badanie wykazało, że pokarmy mięsne pomagają ulepszyć naszą płytkę nazębną i powstrzymują różne choroby zębów. To dlatego, że L-arginina, która dostaje mikroorganizmy powodujące problemy z jamy ustnej, jest zmniejszona.

5- Niższe poziomy kwasów tłuszczowych omega-3

Z tym musisz być ostrożny. W dokumencie opublikowanym przez European Journal of Clinical Nutrition stwierdzono, że wegetarianie mają niski poziom kwasów tłuszczowych omega-3.

Jest to niezbędne, aby utrzymać odpowiednie zdrowie układu krążenia. Teraz, jeśli rozwiążesz problem z suplementami, wzmocnisz nawet swoje zdrowie, jak wyjaśniono w części dotyczącej pozytywnych konsekwencji.

6- Utrata masy mięśniowej

Wegetarianizm nie jest zazwyczaj zalecany kulturystom. Do tworzenia masy mięśniowej potrzebne są duże dawki białka, czego brakuje diecie wegetariańskiej.

Z tego powodu, jeśli chcesz uzyskać masę mięśniową i nie stracić jej, nie powinieneś przestać brać mięsa.

7- Białka bardziej skomplikowane do wchłonięcia

Białka roślinne są nazywane niekompletnymi. Oznacza to, że są znacznie bardziej skomplikowane do wchłonięcia niż białka zwierzęce.

To zmusi Cię do spożycia odpowiednich suplementów i przygotowania prawidłowej kombinacji warzyw, aby uniknąć jakiegokolwiek problemu.

8- Pojawienie się krótkoterminowych skutków ubocznych

Rozpoczęcie diety wegetariańskiej może prowadzić do szeregu niezadowalających skutków ubocznych dla naszego organizmu.

Ze względu na natychmiastowy spadek kwasu arachidonowego będziemy bardziej podatni na epizody depresyjne. Zostało to udowodnione przez badania opublikowane w International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity .

Kolejnym efektem, który zwykle pojawia się podczas pierwszych dni diety, jest powszechne uczucie dyskomfortu. Tłumaczy to brak tryptofanu, generatora seretoniny, który jest odpowiedzialny za wytwarzanie dobrego samopoczucia.

Wskazuje na to Julia Ross, dietetyk i założycielka The Nutriotional Therapy Institute: „Diety wegetariańskie zawierają niewielkie ilości tryptofanu, co sprawia, że ​​ludzie są podatni na zagrożenia”.

Rodzaje wegetarian

Istnieje wiele rodzajów wegetarian. W zależności od oddziału możemy znaleźć następujące elementy:

• Ovolactovegetarianos : jest najbardziej powszechny na Zachodzie. Nie je żadnego rodzaju mięsa, między którym znajduje się ryba. Teraz mleko, jaja i pochodne, jeśli wejdą w dietę.
• Laktowegetarianie : tacy sami jak ovolactovegetariians, różniący się tym, że spożywają produkty mleczne z wyjątkiem jaj. Bardzo często w krajach takich jak Indie
• Owowegetarianie : nie przyjmują produktów mlecznych, ale biorą jaja.
• Crudivores: jeden z najciekawszych, ponieważ jedzą tylko surowe lub letnie jedzenie. Nigdy nie używają gotowanych. Ich powody żywieniowe opierają się na obecnie stosowanych systemach gotowania, ponieważ eliminują one wiele składników odżywczych z pożywienia.
• Weganizmy: najbardziej radykalne bez wątpienia. Nie mogą jeść ani używać żadnego rodzaju żywności pochodzenia zwierzęcego. To zwalnia ich na przykład z używania wełny lub skórzanych ubrań.

Koncepcja wegetariańska i wegetariańska

Z jednej strony wegetarianizm to termin odnoszący się do diety, której podstawą jest konsumpcja każdego rodzaju mięsa obok siebie.

Ten rodzaj diety zazwyczaj nie ogranicza się tylko do odżywiania. Istnieją różne stopnie, w których znajdujemy ludzi, którzy odrzucają mięso na różne sposoby, a także towary konsumpcyjne zorientowane na ludzką rozrywkę.

Teraz, jak łatwo się domyślić, wegetarianin jest osobą, która przyjmuje ten rodzaj diety.

Eksperci nie zalecają przejścia na ten tryb żywienia, jeśli jesteś w okresie wzrostu (dorastania) lub jesteś w zaawansowanym wieku. Również ludzie, którzy są w okresie laktacji, nie powinni stosować się do wegetarianizmu. Krótko mówiąc, idealny przedział wiekowy wynosi od 20 do 60 lat.