15 Zalety truskawek dla zdrowia fizycznego i psychicznego
Korzyści i właściwości truskawek dla zdrowia są liczne: pomagają schudnąć, zapobiegają problemom sercowo-naczyniowym, nawilżają, poprawiają kondycję skóry i wzmacniają układ odpornościowy, a także innym, które wam wyjaśnię.
Wraz z nadejściem ciepła nie ma nic lepszego niż truskawki. Chociaż owoce takie jak jabłka, banany lub pomarańcze są bardziej popularne, truskawki są nawet zdrowsze, ponieważ składają się z witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu.
Ponadto stowarzyszenia, takie jak Spanish Heart Foundation (FEC), twierdzą, że te czerwone owoce mają właściwości odżywcze, co ma pozytywny wpływ na serce.
Truskawka, której naukowa nazwa to fragaria, to czerwony owoc, który wyróżnia się aromatem i smakiem. Jest to rodzaj żywności, która zawiera dużą ilość składników odżywczych niezbędnych dla organizmu, ale z kolei zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne, które służą jako substytuty leków lub innych produktów przetworzonych. To znaczy, co nazywa się super pożywieniem.
Bardzo popularny w większości kultur, istnieje ponad 600 różnych odmian truskawek na całym świecie, o różnym smaku, rozmiarze lub fakturze. Truskawki różnią się zwykle od tak zwanej grupy jagód, jednak różnią się od jagód i malin tym, że ich nasiona są na zewnątrz, a nie wewnątrz.
Uważa się, że pierwsze dzikie truskawki kwitły w strefie alpejskiej. Wiemy, że od starożytnego Rzymu jego medyczne zastosowanie było rutynowe.
Rzymianie używali ich jako środka łagodzącego objawy omdlenia, infekcji gardła, gorączki, cuchnącego oddechu, kamieni nerkowych, ataków dny moczanowej (w których się nie mylili) i chorób związanych z wątrobą lub śledzioną.
Później w średniowieczu zaczęli uprawiać do celów leczniczych, a także afrodyzjaki. Na przykład, nowożeńcom podawano truskawki w zupie.
Więc kiedy jesz truskawki, staraj się pamiętać, że są nie tylko smacznym jedzeniem, ale zawierają pewne właściwości, które pomogą ci zachować zdrowie. Jeśli jesteś jednym z sceptyków, oto 15 powodów, aby dodać truskawki do swojej diety.
Korzyści i właściwości dla zdrowia zwrotów
1- Pomoc, aby schudnąć
Z zaledwie 30-35 kalorii na 100 gramów, truskawka jest jednym z najmniej kalorycznych owoców, jakie możemy znaleźć na rynku.
Aby służyć jako punkt odniesienia, pomarańcza zawiera około 45 kalorii, jabłko 75 kalorii i banan 80 kalorii. Ponadto antocyjany, które są odpowiedzialne za pigmentację, która wytwarza czerwony kolor truskawek, stymulują spalanie zmagazynowanego tłuszczu.
2- Zmniejszenie problemów sercowo-naczyniowych
Antocyjany są również odpowiedzialne za dostarczanie truskawek zdolności tłumienia reakcji zapalnych organizmu. Powoduje to obniżenie poziomu cholesterolu i uniknięcie ryzyka nadciśnienia. Przeprowadzono badania, które mówią, że kobiety, które jedzą truskawki lub jagody dwa lub trzy razy w tygodniu, mogą zmniejszyć ryzyko zawału mięśnia sercowego o 32%.
3- Są dobrą metodą nawadniania
W gorących miesiącach jesteśmy narażeni na większe odwodnienie, więc oprócz picia wystarczającej ilości płynu, potrzebujemy dodatkowego wzmocnienia dla właściwego transportu składników odżywczych przez nasz organizm i regulatora kontroli temperatury.
Owoce i warzywa są dobrym uzupełnieniem ze względu na wysoki poziom witamin i przeciwutleniaczy. W przypadku truskawek jego skład to 92% wody, co prowadzi do rankingu obok arbuza.
Są również bogate w witaminy, przeciwutleniacze, potas i wapń, składniki, które potwierdzają właściwości nawilżające truskawki.
4- Umieszczają cię w dobrym nastroju
Według naukowców z Narodowego Autonomicznego Uniwersytetu Meksyku (UNAM) wykazano, że żywność, taka jak truskawki lub jagody, zawiera składniki, takie jak kwas walproinowy lub witamina B1 (witamina nastroju), które pomagają poprawić nastrój u ludzi z dwubiegunowy lub cierpiący na depresję.
5- Utrzymują skórę w dobrym stanie
Truskawki są niesamowitym naturalnym środkiem na właściwą ochronę i nawilżenie skóry. Jako pokarm kwitnący w miesiącach letnich służy jako alternatywa dla produktów farmaceutycznych, takich jak kremy lub maski, uzyskując ten sam rezultat.
Jego konsumpcja pomaga nam złuszczać, wybielać i zmiękczać skórę, chronić nas przed promieniami UVA słońca, eliminować trądzik, plamy i piegi lub redukować złe objawy twarzy, takie jak
cienie
6- Pomaga nam nosić piękne włosy
Włosy zyskują również dzięki truskawkom dzięki wysokiej zawartości omega-3, magnezu i miedzi.
Uzyskanie jedwabistych i lśniących włosów, zmniejszenie łupieżu lub ochrona mieszków włosowych to tylko niektóre z pozytywnych efektów, które można uzyskać dzięki spożywaniu truskawek.
Ponadto przy komponowaniu truskawek kwasu foliowego i witamin B5 i B6 zapobiegamy wypadaniu lub przerzedzaniu się włosów.
7- Zapobiega przeziębieniom
Jeśli jesteś podatny na przeziębienie lub cierpisz na grypę, ponieważ twój układ odpornościowy jest słaby, wskazane jest przestrzeganie pewnych zdrowych nawyków, aby zagwarantować, że twoja ochrona może spełniać swoją funkcję.
Czerwone owoce, takie jak truskawki, mają wielką zdolność bakteriobójczą, ponieważ są bogate w witaminę C.
Tak więc truskawki są idealnym pożywieniem do leczenia tego rodzaju zła. Tak, wymagane jest spożywanie dużej ilości, aby zauważyć jego skuteczność.
8- Zawierają wiele witamin
Wiemy już, jak ważne są witaminy i minerały, aby utrzymać organizm w dobrej kondycji. Odpowiednia podaż witamin pomaga w dobrej krzepliwości, zdrowej obronie, stabilizacji hormonów żeńskich lub prawidłowym wzroście kości.
Jeśli chcesz uzyskać dobre źródło witamin, jedz truskawki i nabywaj witaminy C, B i E w dużych ilościach oraz witaminy A, D, E i K oraz w mniejszym stopniu kwas foliowy.
9- Walka zaparcia
Gdy jelito nie może naturalnie trawić pokarmu, jest to poważny problem, powodujący bóle żołądka lub wzdęcia. W tym celu najbardziej wskazanym naturalnym rozwiązaniem jest spożycie błonnika.
Jagody takie jak jeżyny, maliny lub truskawki są bardzo bogate w błonnik. Wskazane jest spożywanie ich razem z dobrą miską płatków zbożowych, ponieważ razem tworzą dobry zespół, aby cieszyć się dobrym tranzytem jelitowym.
10- Są naturalnym środkiem przeciwzapalnym
Słodkie owoce, takie jak wiśnie, maliny, winogrona lub truskawki, zawierają znaczną ilość witaminy C, minerałów, przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych, które pomagają zmniejszyć stan zapalny.
W przypadku truskawek są badania, które pokazują, że kobiety, które spożywały 16 lub więcej truskawek tygodniowo, rozwinęły więcej białka C-reaktywnego (CRP), silnego produktu przeciwzapalnego wytwarzanego przez wątrobę. Dlatego są dobrym naturalnym lekiem na choroby takie jak zapalenie stawów.
11- Zapobiegaj dnie
Już od czasów rzymskich lekarze zalecali truskawki jako doskonałe lekarstwo na dnę.
To dlatego, że truskawki są przeciwzapalne, więc łagodzą dolegliwości, takie jak dna moczanowa lub zapalenie stawów, i leki moczopędne, sprzyjające redukcji kwasu moczowego.
W XVIII wieku lekarz i botanik Carl von Linneo mówi w swoich badaniach, że został wyleczony z dny na podstawie diety złożonej głównie z truskawek.
12- Są wskazane w przypadku chorób oczu
Składniki truskawki, takie jak witamina C, pomagają zapobiegać wielu problemom z oczami, ponieważ zawierają pigmenty, takie jak luteina i zeaksantyna.
Biorąc pod uwagę, że ta witamina chroni nas przed promieniowaniem UVA słońca, drastycznie zmniejsza się możliwość wystąpienia problemów ze wzrokiem, takich jak zaćma.
Witamina C pomaga wzmocnić rogówkę i siatkówkę oka, unikając przypadków zwyrodnienia plamki żółtej u osób w podeszłym wieku.
13- Zapobiegaj rakowi przełyku
Badania opracowane w Chinach objęły próbę 36 pacjentów z przedrakowymi zmianami dysplastycznymi przełyku.
W ciągu 6 miesięcy podawano im liofilizowane truskawki w proszku *, z niesamowitym wynikiem, że 80% wyraźnie zmniejszyło możliwość rozwoju raka.
* Liofilizacja to proces, w którym woda jest oddzielana od produktu przez komorę próżniową.
14- Pomagają nam utrzymać mózg młodszym
Według badań opublikowanych w czasopiśmie naukowym Annals of Neurology w 2012 r., Truskawki są owocami bogatymi w flawonoidy, składnik zmniejszający spadek funkcji poznawczych u osób starszych.
Zgodnie z wynikami badania starzenie poznawcze może być opóźnione do 2, 5 roku, gdy spożywane są ilości truskawek i innych czerwonych owoców, takich jak jagody lub maliny.
15- Są pyszne
Truskawki są jednym z najpopularniejszych owoców ze względu na ich smak i aromat. Istnieje wiele odmian i można je łączyć zarówno ze słodkim, jak i słonym.
Chociaż możemy najlepiej wykorzystać ich składniki odżywcze, to zabrać je do naturalnych, możemy zrobić z nimi tysiące przepisów, takich jak lody, smoothie, żelatyna, jogurt, ciasto, ciasto lub włączyć je do ciastek, ginu i toników, szampana lub sałatek.
Środki ostrożności
Wymieniono wiele korzyści płynących ze spożywania truskawek i pochodnych, warto ostrzec przed niektórymi negatywnymi skutkami, fałszywymi mitami lub zaleceniami, aby lepiej cieszyć się tym produktem.
Przy zakupie truskawek ważne jest, aby upewnić się, że są jasne, bardzo czerwone, dobrze pachną i mają nietknięte łodygi. Są to symbole zdrowotne bardzo delikatnych owoców, które muszą być przechowywane w chłodnych miejscach, takich jak lodówka.
Mycie ich jest bardzo ważne, aby wyeliminować wszelkie szkodliwe pozostałości impregnowane w nich. Pamiętaj, że jest to owoc, który nie łuszczy się i dlatego jest bardziej narażony na zewnętrzne elementy, które spożywamy.
Chociaż bogaci w składniki odżywcze, pediatrzy zalecają, aby nie wprowadzać ich do diety dziecka do 12 lub 18 miesięcy. Dzieje się tak, ponieważ są one owocami alergizującymi i mogą spowodować poważne uszkodzenie niemowlęcia.
Należy zachować ostrożność u osób predysponowanych do kamicy nerkowej (kamień w nerkach) i innych rodzajów kamieni szczawianowych w nerkach. To dlatego, że truskawki mają wysoką zawartość kwasu szczawiowego, bardzo niepożądane dla tego typu osób. Do tej pory bada się również, czy ten kwas jest problematyczny dla osób z problemami pęcherzyka żółciowego.
Dietetycy lub endokrynologowie zalecają przyjmowanie średnio pięciu kawałków owoców dziennie. Ale nawet jeśli to lubisz, nie bierz codziennie pięciu porcji truskawek i staraj się łączyć je z innymi owocami. To dlatego, że truskawki uwalniają histaminę, endogenną substancję, która przyczynia się do wywoływania migren w ośrodkowym układzie nerwowym.
Czy truskawki pomagają wybielić zęby? Jeśli odwiedzimy wiele portali żywieniowych na temat wybielania zębów, odkryjemy, że truskawka zazwyczaj pojawia się jako jedna z żywności, która pomaga poprawić kolor naszych zębów. Opierają tę teorię na tym, że truskawki produkują kwas jabłkowy, który z kolei stymuluje ślinę, a zatem zmniejsza bakterie jamy ustnej.
Jednak ostatnie badania powtarzają ten trend i twierdzą, że efekty wybielania nie są prawdziwe. Kwas, który wydzielają truskawki, powoduje niedostrzegalny proces erozji na szkliwie zębów, który w ludzkich oczach wywołuje efekt wybielania.
