4 Bardzo upośledzone choroby smakowe: charakterystyka i przyczyny

Istnieje kilka chorób smakowych, które mogą znacząco wpływać na zdrowie ludzi takich jak hipogeusia, starzenie się, zaburzenia smaku i fantazja. Zmysł smaku spełnia różne funkcje, które są bardzo ważne dla organizmu. Po pierwsze, pozwala odróżnić smaki i cieszyć się doznaniami kulinarnymi, budzić doznania, emocje, a nawet pomagać w tworzeniu wspomnień.

Z drugiej strony, możliwość postrzegania różnych smaków powoduje, że ludzie je je, co zachęca do spożywania pokarmu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Ponadto prawidłowa identyfikacja różnych smaków pozwala ludziom rozpoznać uszkodzone lub rozkładające się pożywienie, co może zapobiec ich spożyciu i późniejszemu szkodliwemu wpływowi na organizm.

Istnieją różne zaburzenia smaku: niektóre mogą być tymczasowe, podczas gdy inne są trwałe.

Przyczyny, które je generują, wahają się od nadmiernego spożycia szkodliwych substancji, takich jak papierosy, alkohol i narkotyki, do spożywania niektórych leków związanych z leczeniem, takich jak chemioterapia i radioterapia, poddanie się niektórym zabiegom chirurgicznym lub nawet naturalny proces starzenia.

Całkowita utrata poczucia smaku jest rzadka, aw wielu przypadkach zaburzenia smaku są związane z zaburzeniami węchu.

Czasami objawy nie są bardzo widoczne, dlatego zaleca się zwracanie uwagi na wszelkie zmiany w postrzeganiu smaku, aby zidentyfikować zaburzenie w czasie, jeśli rzeczywiście istnieje.

Choroby smaku: główne cechy i ich najczęstsze przyczyny

1- Hypogeusia

Hipogeusia to zmniejszenie poczucia smaku, zwykle w określonym czasie. Ważne jest, aby podkreślić, że hipogeusia nie oznacza całkowitej utraty smaku, a jedynie zmniejszenie zdolności do identyfikacji różnych smaków.

Choroba ta może być nabyta jako konsekwencja niektórych leków lub procedur medycznych, lub też może być dziedziczna.

Zmniejszenie percepcji smaków obejmuje wszystkie klasyfikacje (gorzkie, kwaśne, słodkie i słone). Hipogeusia występuje zazwyczaj częściej u osób starszych.

Przyczyny

Hipogeusia wiąże się z brakiem cynku, reakcjami na niektóre antybiotyki stosowane w chemioterapii i radioterapii lub niektórych lekach przeciwdepresyjnych.

Może to być również konsekwencją nadmiernego spożycia papierosów, narkotyków i alkoholu oraz kontaktu z niektórymi agresywnymi chemikaliami związanymi z niektórymi pracami.

Niektóre interwencje chirurgiczne mogą powodować hipogeusję, taką jak usunięcie krtani lub operacje na błonie bębenkowej. W niektórych przypadkach hipogeusia jest konsekwencją starzenia się.

W wielu przypadkach można zapobiec hipogeusji, obserwując warunki pracy i unikając nadmiernego spożywania alkoholu, papierosów i narkotyków.

2- Wiek

Ageusia odnosi się do całkowitego braku poczucia smaku. Diagnoza tego zaburzenia smaku jest złożona, ponieważ pierwsze objawy nie są bardzo widoczne.

W niektórych przypadkach ageusia przejawia się w niektórych częściach języka. W takich przypadkach ludzie mogą nie zdawać sobie sprawy ze swojej niezdolności do odczuwania smaków; mogą czuć, że postrzegają je z mniejszą intensywnością, ale nie uważają tego za zaburzenie smaku.

Pacjenci, u których zdiagnozowano starzenie się, mają tendencję do utraty apetytu. Chociaż sama choroba nie jest śmiertelna, utrata apetytu, która występuje w rezultacie, może prowadzić do utraty wagi i złej jakości życia.

Przyczyny

Całkowity brak zdolności postrzegania smaków jest niezwykle rzadki. Być może z tego powodu niewiele jest badań naukowych w tym zakresie, ponieważ niewiele jest tematów, na których można by je zbadać.

Jednakże ustalono, że ageusia ma tendencję do bycia związanym z uszkodzeniem lub przerwaniem nerwów czaszkowych związanych ze smakiem.

Spożycie niektórych leków, takich jak klopidogrel (lek przeciwpłytkowy), wiąże się z początkiem wieku.

Obserwowano również pojawienie się wieku u pacjentów, którzy cierpieli na zaburzenia ucha środkowego.

3- Dysgeusia

Zaburzenie smaku jest zaburzeniem smaku związanym z trwałą percepcją metalicznego i zjełczałego smaku w ustach.

Pacjenci, u których zdiagnozowano zaburzenia smaku, również odczuwają silny gorzki smak spontanicznie podczas smakowania słodkich pokarmów.

Pacjenci z zaburzeniami smaku mają tendencję do utraty wagi, a doświadczenie jedzenia jest bardzo nieprzyjemne, ponieważ zawsze odczuwają gorzki smak w ustach.

Spadek spożycia składników odżywczych; Ci, którzy cierpią na zaburzenia smaku, mogą powstrzymać się od jedzenia prawie całkowicie, biorąc pod uwagę nieprzyjemność tego doświadczenia.

Przyczyny

Najczęstsze przyczyny pojawienia się zaburzeń smaku są związane z chemioterapią i radioterapią oraz niektórymi lekami stosowanymi podczas tych procesów.

Często u pacjentów z rakiem kubki smakowe i niektóre receptory węchowe ulegają uszkodzeniu.

Zdrowi ludzie mają możliwość szybkiego uzupełniania komórek, ale w przypadku pacjentów z rakiem jest to bardziej skomplikowane ze względu na stałą ekspozycję na promieniowanie.

Niektóre infekcje jamy ustnej wywołane przez grzyby, wirusy lub bakterie mogą również powodować zaburzenia smaku.

Kontakt z niektórymi produktami fryzjerskimi był również związany z zaburzeniami smaku, a także nadmierną stymulacją gorzkich receptorów języka, co oznacza, że próg gorzki jest zwiększony.

Niektóre zabiegi chirurgiczne związane z uchem mogą powodować zaburzenia smaku; W takim przypadku objawy znikają stopniowo, aż do całkowitego zaniku.

W przypadku przedłużających się zaburzeń smaku wskazane jest, aby zmienić nawyki żywieniowe, pić dużo wody, żuć wolniej i zmieniać produkty spożywcze, aby zapobiec adaptacji receptorów smakowych do określonych smaków.

4- Fantogeusia

Fantogeusia wiąże się z nagłym odczuciem gorzkiego smaku w ustach, bez zewnętrznych bodźców, które mogły wywołać to uczucie.

Fantogeusia jest najczęstszym zaburzeniem smaku. Jest to postrzeganie tymczasowego gorzkiego smaku, nie przedłuża się, jak w przypadku zaburzenia smaku.