Olmec Agriculture: Charakterystyka, żywność i techniki

Olmeckie rolnictwo było głównym źródłem utrzymania cywilizacji Olmeków, jednej z najważniejszych w Mezoameryce w okresie preklasycznym.

Uważane za matkę kultur mezoamerykańskich, rolnictwo Olmeków położyło fundamenty, nie tylko praktyki, ale organizacyjne, dla społeczeństw, które rozciągały się od okresu przedklasowego do okresu przedhiszpańskiego.

Położone na południu Meksyku Olmekowie zaadoptowali różne warunki lądu, wymyślając i rozwijając różne techniki produkcji rolnej przez cały okres ich istnienia (około 1500 rpne - 500 pne).

Główny region, w którym znana była obecność Olmeków, odpowiada Zatoce Meksykańskiej, będącej głównymi regionami tej kultury San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta i Tres Zapotes. Region, który prezentował naturalne cechy gęstej dżungli i ciał fluwialnych o wielkim znaczeniu.

Rolnictwo olmeckie wykracza poza uprawę lub udomowienie środowiska; Służył on jako bodziec dla pierwszych struktur organizacyjnych społeczeństw mezoamerykańskich, jeśli chodzi o podział pracy, traktowanie ziemi i działalności handlowej, gdy zajmowały się nakładami, których nie mogły wyprodukować.

Główne produkty rolnictwa olmeckiego

Podstawą diety Olmeków był produkt jej rolnictwa, a także mieszana praktyka połowów i polowań. Głównymi uprawami były kukurydza, fasola, kabaczek, chili i pomidor.

Nowsze badania pokazały możliwość innych produktów rolnych, takich jak awokado, pomidor i ziemniak.

Inne poparcia archeologiczne poradziły sobie z możliwością, że Olmekowie mieli kontakt, a nawet uprawiali, niejadalne produkty, takie jak bawełna i tytoń, ze względu na wiedzę wykazaną przez pobliskie cywilizacje, co pozwala nam wywnioskować, że Olmekowie mogli zaznaczyć ten precedens.

Pierwsze oznaki uprawy i produkcji kukurydzy olmeckiej pochodzą z 1400 rpne; Chociaż spożywany, początkowo nie był uważany za element wagi w diecie Olmeków, ale szybko stał się ważniejszy na poziomie kulturowym.

Olmekowie zaczęli spożywać warianty z kukurydzą w ramach swojej diety jako nixtamal, który składał się z mieszaniny kukurydzy z popiołem i muszlami.

Znaczenie kukurydzy było takie w cywilizacji Olmeków, że mieli swoje własne bóstwo związane z rolnictwem: upierzony wąż.

Pomimo przypisanych atrybutów doszło do debaty na temat znaczenia tego bóstwa dla innych dla rolnictwa Olmeków.

Adaptacyjność do środowiska

Olmekowie osiedlili się w pobliżu ciał rzecznych, więc łowiectwo i rybołówstwo były innymi formami utrzymania. Głównymi produktami rybnymi były mięczaki, ryby i żółwie, utrzymujące wysoki poziom żywieniowy w diecie Olmeków, w przeciwieństwie do innych regionów.

Grubość środowiska lądowego nie zapewniała najlepszych warunków do polowań, chociaż wiadomo, że w regionie żyły między innymi jaguary, dziki, jelenie, tapiry. Jednak niewiele wiadomo na temat znaczenia, jakie miały one w diecie Olmeków.

Większość produktów uprawianych przez cywilizację Olmeków jest nadal produkowana do dziś. Olmekowie korzystali również z konsumpcji typowych dla regionu lokalnych roślin i grzybów.

Regiony, które zajmowały Olmek, prezentowały zupełnie inne ekosystemy w regionie preklasycznym.

Cywilizacja ta musiała stworzyć rolnictwo przystosowane do gęstej dżungli, w której się znaleźli, z nierównym terenem i trudnymi rzeczami, które musieli pokonać.

Techniki uprawy

Główną techniką stosowaną w uprawach Olmeków było cięcie i palenie, które polegało na spaleniu całej powierzchni roślin i chwastów na ziemi, umożliwiając osiedlenie się popiołu, który działa jako nawóz, a następnie wysiewa wymagany produkt. Większość terenów uprawnych Olmek ma zalety tej techniki.

Zgodnie z tą techniką Olmekowie tradycyjnie pracowali dwa zbiory rocznie: milpa roku, co odpowiada głównym zbiorom i tonamilowi, odpowiadającemu zimie.

Główne żniwa są najtrudniejsze, ponieważ dziewicza ziemia musi być oczyszczona po raz pierwszy.

Zgodnie z badanymi kalendarzami, sprzątanie terenu zostało przeprowadzone w marcu; roślinność spłonęła w maju, najsuchszym miesiącu, a plony zaczęły się w czerwcu. Zbiory zwykle odbywały się między połową listopada a grudniem.

Jeśli chodzi o zbiory zimowe (tonamil), uprawy rozpoczęto w styczniu, aby zebrać plony w okresie od maja do czerwca. Wiadomo, że główna uprawa zapewniała większą ilość pożywienia na hektar w porównaniu do zbiorów zimowych.

W przypadku badań nad cywilizacją Olmeków fakt, że dwa duże zbiory były przeprowadzane dwa razy w roku, jest równoznaczny z obfitością żywności, nie licząc upraw z wyjątkiem obszarów peryferyjnych lub skupionych na hodowli rzek.

Zanim Olmekowie mieli taką metodę pracy, kukurydza nabrała już prawie boskiego znaczenia, dlatego większość przedłużeń gruntów ornych wykorzystano do uprawy tego przedmiotu.

Inną techniką rolniczą, o której twierdzono, że była stosowana przez Olmeków, choć w mniejszym stopniu, było umożliwienie powodzi, poprzez nawadnianie i wykorzystanie osadów z rzek jako nawozów, w kontrolowanych sektorach ziemi, aby umożliwić nowe uprawy.

Jednak technika ta okazała się niekorzystna na dłuższą metę, ponieważ zniszczyła ziemię, pozostawiając ją ostatecznie bezużyteczną.

Olmekowie zwykli lokalizować swoje domy na wysokim gruncie, z którym byli bezpieczni przed ewentualnym zalaniem, pozwalając im być blisko żyznej ziemi.

Osady Olmeków były rozmieszczone na całym południowym terytorium Meksyku, aby mogły zaspokoić swoje potrzeby zarówno przy uprawie śródlądowej, jak i przy brzegu.

Olmekowie, jako cywilizacja z Mezoameryki, stworzyli narzędzia, które ułatwiły im przetrwanie, a niektóre zostały zastosowane, między innymi, w rolnictwie.

Kamień, drewno i kość były głównymi materiałami narzędzi i były używane na uprawach, gdzie tnie roślinność.

Rolnictwo olmeckie umożliwiło nie tylko skuteczną metodę utrzymania, poprzez względną kontrolę nad środowiskiem naturalnym w okupowanych regionach, ale także jako precedens, który doprowadził do rozwoju nowych technologii, nowych rytuałów i nowych struktur organizacyjnych, które stale ewoluują.