13 najlepszych potraw dla skóry (naturalne)
Przyjmowanie pokarmu dla skóry jest jednym z najlepszych sposobów na poprawę stanu, wyglądu i ogólnego stanu zdrowia organizmu. Wiele osób nie rozumie ważnego związku między jedzeniem a skórą.
Podobnie jak każda inna część ciała, nasza skóra pozostaje zdrowa, między innymi dzięki pożywieniu, które spożywamy.
Podczas gdy zła dieta może szybko doprowadzić do wysuszenia skóry, plam lub trądziku, zdrowa dieta oparta na całej żywności, która obejmuje różnorodne warzywa i owoce, orzechy i nasiona, fasolę, ryby i produkty pełnoziarniste, jest doskonałą bazą dla mieć jasną młodą skórę
13 Żywność dla zdrowia skóry
1- Żółte warzywa
Warzywa takie jak marchew, squash i słodkie ziemniaki zawierają szczególnie wysoki poziom beta-karotenu i innych karotenoidów, które nadają im pomarańczowy kolor.
Beta-karoten w naszym organizmie przekształca się w witaminę A, która jest jednym z najważniejszych składników odżywczych dla integralności skóry, co oznacza, że staje się ona twarda, bardziej odporna na uszkodzenia i szybciej się goi.
Beta-karoteny mogą również zapobiegać uszkodzeniu wolnych rodników w komórkach, ponieważ działa jako przeciwutleniacz.
Pomarańczowe warzywa są pyszne jako baza do zup i gulaszy zimą lub pieczone z innymi warzywami, takimi jak papryka, czerwona cebula i buraki.
2- Jagody
Jagody, takie jak jagody, maliny, czarne porzeczki i truskawki, są doskonałym źródłem witaminy C.
Ta witamina jest niezbędna do tworzenia kolagenu, który nadaje skórze strukturę i elastyczność.
Ponadto witamina C jest również przeciwutleniaczem, który chroni nasze komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Jagody zawierają również wiele innych składników odżywczych, które mogą działać jako przeciwutleniacze w organizmie, takie jak katechiny, kwercetyna i resweratrol.
Kolejną zaletą jagód w stosunku do większości innych owoców jest ich niższa zawartość cukru. Dieta, która sprzyja wzrostowi insuliny i glukozy we krwi, nie jest zdrowa dla skóry, ponieważ sprzyja tworzeniu się glikozylowanych związków, które stymulują starzenie.
Jagody są łatwe do spożycia i można je dodawać do jogurtu naturalnego z kilkoma posiekanymi orzechami.
3- Niebieska ryba
Niebieskie ryby, w tym sardynki, makrele, łosoś i pstrąg, są bardzo wysokim źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
Kwasy omega-3 i omega-6 odgrywają zasadniczą rolę w strukturze skóry i jej wyglądzie.
Są one wbudowane w błony komórkowe naskórka, najbardziej zewnętrzną warstwę komórek skóry i pomagają utrzymać funkcję barierową skóry i zapobiegają utracie wilgoci.
Uważa się również, że odgrywają one rolę w skórze właściwej, niższej warstwie skóry, kontrolując stan zapalny i minimalizując uszkodzenie promieni UV na kolagen.
Zwiększenie spożycia kwasów tłuszczowych omega-3 może zmniejszyć suchość i stan zapalny. Zapalenie może przyspieszyć starzenie się skóry, a badania pokazują, że niskie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 może przyczyniać się do zaburzeń zapalnych, takich jak egzema i łuszczyca.
Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również pomóc w utrzymaniu wolnych tętnic serca, a tym samym poprawić krążenie, które ma kluczowe znaczenie dla zdrowia skóry.
Cynk, który znajduje się w rybach, może pomóc w walce z trądzikiem, ponieważ bierze udział w metabolizmie testosteronu, który wpływa na produkcję sebum, główną przyczynę trądziku. Cynk pomaga również w produkcji nowych komórek i eliminacji martwych komórek, co nadaje skórze przyjemny blask.
4- Awokado
Awokado jest dobrym źródłem witaminy E, która ma kilka ról w zdrowiu skóry.
Zawiera witaminę C, która działa jako przeciwutleniacz, dzięki czemu może chronić komórki skóry przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Uważa się również, że pomaga chronić skórę przed promieniami UV i ma działanie przeciwzapalne, co zmniejsza możliwość wysypek skórnych, wyprysków i trądziku.
Chociaż awokado ma stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu, większość z nich to zdrowy tłuszcz jednonienasycony, taki jak ten znajdujący się w oliwie z oliwek, i kwas linolowy.
Tłuszcze Omega-6 są przydatne w zapobieganiu utracie wilgoci ze skóry; i tłuszcze jednonienasycone mogą również mieć tę zaletę.
Oprócz tego awokado zawiera również dobry poziom karotenoidów, tych samych przeciwutleniaczy, które znajdują się w pomarańczowych warzywach.
5- Nasiona dyni
Są doskonałym źródłem cynku, jednego z najważniejszych minerałów dla utrzymania zdrowej skóry.
Do 20% cynku w organizmie jest magazynowane w skórze i odgrywa ważną rolę we wzroście i gojeniu.
Niedobór tego minerału jest związany z trądzikiem, suchą skórą, zapaleniem skóry i słabym gojeniem się ran.
Nasiona dyni zawierają także kwas linolowy omega-6.
Inne nasiona i orzechy są również dobrym źródłem cynku, a także biotyny, witaminy, która przyczynia się do zdrowia skóry i włosów.
6- Zielone soki
Soki wyprodukowane z wielu świeżych warzyw są skoncentrowanymi źródłami składników odżywczych, w tym wieloma, które mogą być korzystne dla naszej skóry.
Zawierają minerały, takie jak wapń, magnez i alkaloidy, które pomagają alkalizować organizm, zapobiegając jego nadmiernemu zakwaszeniu.
Nasz organizm na ogół utrzymuje dość stabilną równowagę kwasowo-zasadową, ale niewielki nadmiar kwasowości może być związany z wysypkami lub problemami skórnymi, takimi jak wyprysk.
Soki zielone są również bogate w witaminę C, beta-karoten i inne przeciwutleniacze, w tym chlorofil, substancję wytwarzającą zielony pigment roślin.
7- Owies
Płatki owsiane są szczególnie bogatym źródłem biotyny, witaminy, która jest dobrze znana ze swojej roli w zdrowiu naszej skóry i włosów.
Owies jest również bogaty w rozpuszczalny błonnik, który pomaga utrzymać zdrową czynność przewodu pokarmowego i jelit.
Zdrowe trawienie jest niezbędne dla naszej skóry z dwóch głównych powodów. Po pierwsze, musimy prawidłowo trawić pokarm, aby wszystkie te podstawowe składniki odżywcze dla skóry weszły do naszego ciała; a po drugie, jeśli nie eliminujemy odpadów właściwie, nadmiar toksyn może krążyć we krwi i może opuścić skórę, pot i sebum.
Skutkiem tego mogą być wysypki skórne i inne problemy.
8- Krzyżowy
Warzywa kapustne to warzywa z rodziny kapusty, warzywa takie jak brokuły, kalafior, jarmuż, kapusta czerwona i zielona, boćwina szwajcarska, rukiew wodna, brukselka, cebula, czosnek i por.
Zawierają dużą ilość związków siarki, które mogą wspomagać detoksykację w wątrobie. Detoksykacja prawej wątroby jest równie ważna, jak utrzymanie zdrowego jelita, aby pozbyć się toksyn.
Mogą również wspierać równowagę hormonalną, zwłaszcza u kobiet, ponieważ zawierają substancję zwaną indol-3-karbinol, która pomaga zrównoważyć poziom estrogenów.
Ci, którzy mają skłonność do rozwoju rozbłysków skóry w okresie menstruacyjnym, mogą skorzystać z jedzenia jednej lub dwóch porcji tych warzyw dziennie.
9- Jogurt z probiotykami
Coraz więcej dowodów wskazuje, że przyjmowanie probiotyków, zdrowych bakterii jelitowych, może poprawić stan skóry, a nawet złagodzić pewne przewlekłe choroby, takie jak egzema, trądzik, trądzik różowaty.
Utrzymując wyściółkę jelita i tworząc zdrową i zamkniętą barierę, mogą zatrzymać stan zapalny i reakcję układu odpornościowego. Jogurt z żywymi kulturami jest doskonałym źródłem probiotyków. W przypadku nietolerancji laktozy jogurt można zastąpić zupą tempeh lub miso. Fermentowane warzywa, takie jak kapusta kiszona, również posiadają te właściwości.
Wskazane jest, aby wziąć źródło naturalnych probiotyków i unikać wzbogaconych produktów spożywczych, ponieważ zawierają one konserwanty i substancje chemiczne, które zwiększają toksyczność organizmu, co wpływa na skórę.
10- Zielona herbata
Przez wieki zielona herbata była popularna w Chinach i jest stosowana w medycynie do leczenia wszelkiego rodzaju bólu, a nawet depresji. Obecnie polifenole zielonej herbaty są rozpoznawane, ponieważ pomagają neutralizować wolne rodniki, które mogą powodować znaczne uszkodzenia skóry.
Przeciwutleniacze i garbniki (ściągające) w zielonej herbacie mogą również pomóc w leczeniu opuchniętych oczu, a także cieni.
Odwiedź ten artykuł, aby dowiedzieć się o innych produktach spożywczych, które pomagają w depresji.
11- Jaja
Żółtka jaja są ważnym źródłem witaminy A, która pomaga naprawić skórę.
Są doskonałym źródłem biotyny, kompleksu witaminy B, który jest niezbędny dla zdrowia skóry i paznokci. Z drugiej strony żółtko zawiera również lecytynę, która jest emolientem, który zmiękcza skórę.
Dowiedz się więcej o innych odżywczych właściwościach jaj.
12- Orzechy
Podobnie jak w przypadku wielu produktów spożywczych dla zdrowej skóry, właściwości orzechów mają związek z aktywnością antyoksydacyjną.
Witamina E zwalcza starzenie się skóry, w szczególności chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi spowodowanymi przez wolne rodniki generowane przez promienie UV z promieni słonecznych. Tokoferol pomaga również utrzymać naturalną wilgotność skóry, łagodzi suchość i sprawia, że skóra wygląda młodziej.
Połączenie witaminy E z selenem może zwiększyć ich zdolności antyoksydacyjne, dlatego zaleca się mieszanie źródeł pokarmu tych składników odżywczych, takich jak posypanie migdałami w twarogu (świetne źródło selenu) w celu ożywienia skóry.
Migdały, pistacje i orzechy również zapewniają dobre zaopatrzenie w kwasy tłuszczowe omega-3.
13- Czekolada
Kilka lat temu badania wykazały, że ciemna czekolada chroni znacznie przed szkodliwym działaniem promieni UV, które są związane z przedwczesnym starzeniem się.
W 2006 r. Naukowcy z Niemiec udowodnili, że ciemna czekolada może chronić przed rozwojem raka skóry za pomocą tego samego mechanizmu.
Nauka wspiera spożywanie czekolady bogatej w flawonoidy, związek przeciwutleniający, który zazwyczaj występuje w ciemnej czekoladzie, który zapewnia ochronę skóry, zwłaszcza przed szkodliwym działaniem promieni UV.
Jedno z badań wykazało, że po trzech miesiącach spożywanie ciemnej czekolady poprawia również grubość skóry, nawilżenie i mikrokrążenie, co poprawia wygląd skóry.
To samo ziarno kakaowe zapewnia silne korzyści przeciwutleniające po spożyciu, a nie inne składniki czekolady lub proszku kakaowego.
Jest to ważne, ponieważ jakość czekolady jest bardzo zmienna, a nawet tak zwana ciemna czekolada może mieć znacznie mniej zdrowych cząsteczek antyoksydacyjnych niż się spodziewamy. Mleko czekoladowe prawie nie zawiera przeciwutleniaczy.
Podczas gdy czekolada może pomóc skórze w zwalczaniu szkodliwego działania słońca, konieczne jest stwierdzenie, że kakao jest wysokiej jakości, to znaczy typu, który prawie nie smakuje dobrze.
Bez wątpienia zaleca się spożywanie gorzkiej czekolady z co najmniej 70% kakao bez dodatku cukru. W tym sensie konieczne jest przeczytanie etykiety odżywczej. Czekolada tego typu powinna być spożywana w małych porcjach jako rodzaj pokarmu przeciwnowotworowego i środka przeciwstarzeniowego, ale konieczne jest zachowanie ostrożności i unikanie spożywania dużych ilości jakiejkolwiek wersji, szczególnie przy dużej zawartości cukru.
Przetworzone cukry doprowadzą do zwiększenia stanu zapalnego i ryzyka pogorszenia trądziku i innych stanów zapalnych, takich jak cukrzyca lub choroby serca.
Stres oksydacyjny jest jednym z głównych wrogów skóry i jest spowodowany ekspozycją na promienie UV, substancje chemiczne i zanieczyszczenia środowiska, które powodują uwalnianie wolnych rodników. Te z kolei uszkadzają górną i środkową warstwę skóry, w której żyje kolagen.
Tu właśnie pojawia się rola czekolady. Ciemna czekolada z ponad 70% kakao ma największe korzyści dla skóry.
A jakie inne dobre jedzenie dla skóry znasz?
