Jak być weganinem lub wegetarianinem w 5 prostych krokach

Nauka bycia weganinem lub wegetarianinem jest ważna, aby pozbyć się poprzednich nawyków żywieniowych; Istnieje wiele wskazówek, które możesz podążać, co zwiększy szanse na uzyskanie go w możliwie najkrótszym czasie.

Każdego dnia coraz więcej osób jest mentalizowanych, aby rozpocząć dietę wegetariańską, a nawet wegańską.

Różnica między dietą wegetariańską a wegańską polega na tym, że dieta wegetariańska zwykle nie ogranicza spożycia produktów pochodzących od zwierząt takich jak jaja czy mleko, podczas gdy weganie tak.

Ponadto ci ostatni przestają kupować produkty zawierające jakikolwiek pierwiastek zwierzęcy lub wykorzystują je, takie jak miód, ser, skórzane torebki lub buty lub bilety do zoo.

To dlatego, że dieta jest tylko małym odzwierciedleniem zestawu ideałów. W rzeczywistości każdy ma swoje kryteria, jeśli chodzi o spożywanie lub nie produktów pochodzenia zwierzęcego, a to może się znacznie różnić.

Są ludzie, którzy eliminują lub ograniczają spożycie produktów zwierzęcych, aby uniknąć strasznego wpływu na środowisko, inni robią to dla zdrowia, inni dla cierpienia zwierząt, a większość dla wszystkiego.

Z drugiej strony, istnieje duża różnorodność diet u osób, które chcą jeść mniej mięsa lub całkowicie je opuszczać. Zakres może się różnić między:

• Ci, którzy przyzwyczajają się do dnia bez mięsa w tygodniu.
• Ci, którzy nie jedzą mięsa, ale ryby.
• Ci, którzy nie spożywają zwierząt, ale produkty pochodne.
• Ci, którzy są weganami (ani zwierzęta, ani produkty pochodne).

Z drugiej strony, jeśli myślisz o zmianie tutaj na dietę wegetariańską lub wegańską, znajdziesz wszystkie kroki, aby uzyskać ją w najlepszy możliwy sposób.

5 kroków do bycia weganinem lub wegetarianinem

Krok 1: mieć dobre powody i być przekonanym

Oczywiste jest, że kiedy jesteś wegetarianinem lub weganinem, masz pewne powody leżące u podstaw tej decyzji. Pierwszym krokiem do zostania wegetarianinem jest zbadanie i wzmocnienie przekonań wspierających zmiany.

Najpierw dowiedz się, co to znaczy być wegetarianinem i jakie rodzaje diety możesz wybrać. W tym artykule wyjaśniono szczegółowo.

Zacznij od poinformowania się o produkcji mięsa, powodowanych przez niego szkodach na planecie, jak to się robi, warunkach, w jakich żyją zwierzęta itp. W sieci jest dużo treści: książki, filmy dokumentalne, filmy, obrazy, a nawet grupy w sieciach społecznościowych, do których można bardzo łatwo uzyskać dostęp. Nawet jeśli się odważysz, spróbuj odwiedzić farmę lub zabić.

Najbardziej znanymi filmami i dokumentami w świecie wegetarianizmu i weganizmu są Ziemianie, Food INC. o Widelce nad nożami (widelce na nożach), ale jest wiele innych.

Z drugiej strony, stara się dowiedzieć więcej o skutkach dla zdrowia. Jeśli masz wątpliwości co do korzyści z prowadzenia tej diety, w poprzednim artykule mówiono o nieoczekiwanych korzyściach wynikających z bycia wegetarianinem.

Podobnie jak zalety, bada on więcej o możliwych negatywnych konsekwencjach, jakie zmiana diety może mieć dla niektórych ludzi, zwłaszcza jeśli nie jest to zrobione we właściwy sposób. Jeśli znasz innych wegetarian lub wegan, spróbuj z nimi porozmawiać, wyjaśnij ich powody, ich doświadczenie i zwyczaje, aby cię poprowadzić.

Jest absolutnie konieczne, abyś był przekonany do dokonania zmiany i miałeś ku temu dobre powody. Spróbuj rozwiązać każdą lukę lub sprzeczność, którą masz, ponieważ jeśli tego nie zrobisz, będzie ci bardzo łatwo wyjechać w przyszłości. Pierwszą rzeczą jest, aby niektóre pomysły były dobrze ustalone i doskonale sparte.

Na przykład wielu ludzi, którzy zdecydowali się na ten rodzaj diety, jest przeciwnych gatunkowi. Koncepcja ta służy do zdefiniowania dyskryminacji i wyzysku wobec innych istot żywych, ponieważ nie należy do tego samego gatunku.

Coś, co możesz zrobić, to zadać sobie pytania takie jak: Dlaczego niektóre zwierzęta jedzą, a inne nie? Co stanie się z owadami? Czy mógłbym sam zabić zwierzę? Jak się czują żywe istoty niebędące ludźmi? Czy czują ból? Co mięso zapewnia mojemu zdrowiu? Czy mógłbyś zastąpić swoje nieruchomości żywnością pochodzenia niezwierzęcego? Co się stanie, jeśli spożyję mleko lub jajka? ... i znajdź pozycję, w której możesz się umiejscowić.

Ważne jest, aby bardzo dobrze określić nasze motywy, aby to zrobić, co osiągnęliśmy przez zmianę naszej diety i od jakich podstaw teoretycznych zaczęliśmy.

Krok 2: Załóżmy, że będzie ciężko, czy chcesz podjąć dodatkowy wysiłek?

Musisz pamiętać, że zostanie wegetarianinem lub weganinem wymaga wysiłku i nie jest to łatwe zadanie.

Większość naszych krewnych, przyjaciół i znajomych jest konsumentami mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, więc wielu z nich może nie zgodzić się z twoją decyzją. Dlatego musisz być przygotowany, aby nie dać się ponieść presji społecznej, mając dobre i dobrze uzasadnione powody, które motywują cię do kontynuowania.

Z drugiej strony musisz mieć świadomość, że musisz zmienić nawyki. Na przykład jedzenie w restauracji lub domu innej osoby może być wyzwaniem dla wegetarian.

W restauracjach może być trudno znaleźć całkowicie wegetariańskie (a zwłaszcza wegańskie) dania, ponieważ wiele osób nie wie dokładnie, o czym jest ten pomysł. Dlatego też może być normalne, że podaje się talerz warzyw, których sos przygotowuje się z mięsa, nie wiedząc o tym, lub zaskakuje się daniem rybnym.

Dlatego dobrze jest informować ludzi wokół siebie, mimo że wiedzą, że mogą próbować przekonać cię, że się mylisz lub krytykować cię za swoją decyzję. Z tego powodu musisz być bardzo pewien, co robisz, jeśli zamierzasz rozpocząć ten rodzaj diety.

Jeśli nie chcesz, żeby to robili, to ty też nie. Nie próbuj nikomu narzucać swoich pomysłów ani krytykować ich za jedzenie mięsa. Wymyśliłeś pomysły, których inni ludzie nie mogą dzielić, a najważniejsze jest poszanowanie wolności każdego z nich.

Wreszcie, ważne jest, aby powiedzieć, że poziom trudności zostanie zwiększony przez kilka czynników: jeśli zrobią z nas jedzenie lub zrobimy to, jeśli lubimy warzywa, czy nie, jeśli jesteśmy elastyczni, aby konsumować nową żywność itp.

Krok 3: Zaplanuj zmianę

Jeśli zdecydujesz się rozpocząć zmianę w kierunku diety wegetariańskiej, najpierw musisz pomyśleć o krokach, które podejmiesz, aby to osiągnąć. Idź po bruku, aby proces był prosty i znośny. W tym kroku wskazane byłoby:

- Ostrzegaj najbliższe otoczenie : powiedz swoim znajomym i rodzinie swoją decyzję i powody. Może to być korzystne dla zwiększenia zaangażowania w zmiany i dla innych osób, które będą Cię wspierać.

- Idź do lekarza, aby przeprowadzić kontrolę : niektórzy ludzie mogą mieć problemy zdrowotne, jeśli doznają drastycznych zmian w swojej diecie, aby przestać otrzymywać składniki odżywcze, które wcześniej otrzymali.

Może się również zdarzyć, że przed rozpoczęciem diety wegetariańskiej lub wegańskiej mamy już pewien problem zdrowotny, o którym nie wiedzieliśmy. Dlatego wygodnie jest przeczytać recenzję przed rozpoczęciem tego typu diety, aby zobaczyć, jak się czujesz.

W przypadku wykrycia jakichkolwiek niedoborów żywieniowych nie jest konieczne spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego. Można to łatwo rozwiązać za pomocą suplementów diety, którym towarzyszy zdrowa i zrównoważona dieta, a wszystko to pod nadzorem specjalistów ds. Zdrowia.

- Dowiedz się więcej o jedzeniu, jak je łączyć lub wymieniać : ważne jest, aby dowiedzieć się trochę o żywieniu. Jak powiedzieliśmy w poprzednim punkcie, zmiana ta pociąga za sobą wysiłek! Aby zachować zdrowie, najlepiej znać składniki odżywcze, których organizm potrzebuje każdego dnia.

Ponadto, jeśli zamierzasz przestać spożywać mięso, spróbuj wziąć te białka i żelazo z innych źródeł nie-zwierzęcych, jeśli to możliwe, w tej samej ilości.

Na przykład można otrzymać żelazo i białko przez soję, fasolę lub soczewicę. Ale powinieneś wiedzieć, że aby wchłonąć żelazo z żywności pochodzenia roślinnego, należy towarzyszyć im z witaminą C, jak naturalny sok pomarańczowy.

- Naucz się gotować : jeśli chcesz rozpocząć dietę wolną od produktów pochodzenia zwierzęcego, musisz być przygotowany do przygotowywania własnych posiłków przy wielu okazjach. Istnieje wiele przepisów w sieci różnych trudności dla wegetarian i wegan. Ponadto czasami nie jest tak trudne, jak się wydaje, ponieważ niektóre przepisy można gotować tylko z warzywami, roślinami strączkowymi i przyprawami, pozostając równie bogate i smaczne.

To niesamowite, jak niektóre potrawy mogą wydawać się wytwarzane z pokarmów zwierzęcych, więc trudno odróżnić różnicę. Wszystko, co możesz zrobić, po prostu musisz włożyć wysiłek i poeksperymentować z nowymi przepisami.

Krok 4: Doprowadź pomysły do ​​praktyki

Po wykonaniu powyższych kroków istnieją różne metody, aby zacząć być wegetarianinem lub weganinem. Najlepsze jest to, że zaczynasz stopniowo, ponieważ nagłe zmiany zazwyczaj nie są dobre dla naszego ciała.

Poniżej przedstawiam różne metody, dzięki którym możesz zostać wegetarianinem lub weganinem. Pozostaje w twojej decyzji, aby wybrać te, od których chcesz zacząć, jeśli przechodzisz przez wszystkie fazy lub nie, lub jeśli zamierzasz pozostać w jednym z nich bez dalszego posuwania się naprzód.

- Zastępuje niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego : metoda ta polega na wykrywaniu w diecie wszelkich pokarmów pochodzenia zwierzęcego, które są łatwo zbędne dla Ciebie, na przykład wieprzowiny lub sera, wszystko zależy od upodobań. Stopniowo i kiedy się do tego przyzwyczaisz, usuwaj więcej pokarmów pochodzenia zwierzęcego, aż się nie obejdziesz. Zaleca się wprowadzenie nowych potraw lub skorzystanie z nich, aby spróbować kilku wegetariańskich przepisów w tym samym czasie.

- Wybierz jeden dzień w tygodniu bez mięsa : innym sposobem na rozpoczęcie jest wybranie jednego dnia w tygodniu, w którym nie możesz jeść mięsa przez cały dzień. Weź ten dzień, aby odkryć nowe dania wegetariańskie lub wegańskie, lub odwiedź restauracje, które serwują tego typu jedzenie.

Nalegamy, aby nie tylko wyeliminować te produkty, ale także włączyć nowe do diety. Stopniowo i w zależności od tego, jak się czujesz, możesz przedłużyć go do dwóch dni w tygodniu, a następnie trzy i tak dalej.

- Zmiana posiłku dziennie : inną opcją jest wybór jednego z posiłków w ciągu dnia (na przykład śniadanie lub lunch), w którym spróbujesz nie jeść mięsa lub spożywać wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego. Wprowadzaj nowe potrawy i przepisy do tego posiłku, spróbuj nowych smaków.

Z czasem możesz przedłużyć do dwóch posiłków dziennie i tak dalej, aby pokryć całą dietę.

- Postaraj się spędzić kilka dni bez jedzenia zwierząt: ta opcja implikuje nieco bardziej nagłą zmianę niż poprzednia, dlatego zaleca się, aby wybrać jedzenie bardzo dobrze, abyśmy nie mieli żadnych składników odżywczych.

Chodzi o postawienie wyzwania serii dni (7 dni, 15 dni, a nawet miesiąc) bez spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Po tym okresie próbnym sprawdź, czy czujesz się dobrze i czy chcesz pozostać w tym stylu życia.

- Zastąp żywność codziennej diety innymi produktami pochodzenia roślinnego : ta metoda polega na zastąpieniu całego mięsa lub zwierząt, które są spożywane przez inne podobne produkty lub które zapewniają podobne wartości odżywcze.

Możesz zacząć od napisania listy repertuaru żywności, którą zazwyczaj gotujesz lub jesz w domu. Następnie zbadaj, jak zmienić przepisy zastępujące wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, które chcesz przestać jeść, i zastosuj je w praktyce.

Na przykład można zmienić hamburgery mięsne na hamburgery warzywne (w Internecie dostępnych jest wiele przepisów i są bardzo proste, które nie mają nic do zazdrości tradycyjnym hamburgerom) lub zastępują mleko krowie mlekiem sojowym lub ryżem.

Możesz zbliżyć się do smaku i tekstury mięsa za pomocą produktów takich jak tofu, seitan, soczewica, fasola, grzyby itp. Chociaż prawdą jest, że jeśli nie są odpowiednio ugotowane lub ugotowane, efekt ten nie wystąpi. Stopniowo zawiera inne nowe przepisy, których nigdy nie próbowałeś rozszerzyć.

Krok 5: Stój mocno

Wydaje się to skomplikowane, ale po około trzech tygodniach (zależy od każdej osoby), a jeśli dieta jest prawidłowa, pragnienie jedzenia mięsa znika.

To musi być wzmocnione przez nasze przekonania, które musimy utrzymywać z dnia na dzień. Jeśli chcesz, aby zmiana była bardziej stabilna, czytaj dalej wegetarianizm lub weganizm, cierpienie zwierząt, środowisko lub zdrowie.

Spróbuj porozmawiać z innymi ludźmi, którzy podążają tym samym sposobem życia, co ty i możesz nawet rozpocząć tę dietę z inną osobą, która jest zainteresowana; co sprawi, że zmiana będzie łatwiejsza i trwalsza, ponieważ będziecie się wzajemnie wspierać i motywować.

Zmień sposób dokonywania zakupów, otwórz swój umysł, aby odkryć przepisy i nowe potrawy i zróżnicuj je, aby uczynić je bardziej zabawnym.

Wegetarianizm lub weganizm nie powinny być postrzegane jako ograniczenie lub ograniczenie, ale jako nowy styl życia, który ma tysiące możliwości do odkrycia.

Co o tym myślisz Czy możesz przestać używać produktów pochodzenia zwierzęcego?