7 wielkich korzyści z pomarańczy dla zdrowia

Korzyści ze zdrowia pomarańczy dla zdrowia obejmują poprawę układu odpornościowego, wygląd skóry, zdrowie serca lub poziom cholesterolu. Ale może również pomóc zmniejszyć ryzyko poważniejszych chorób. Czytaj dalej, aby je odkryć!

Słodkie i soczyste pomarańcze są pyszną i zdrową przekąską i doskonałym uzupełnieniem innych potraw. Przeciętna pomarańcza zawiera około 85 kalorii i nie zawiera tłuszczu, cholesterolu ani sodu, co sprawia, że jest to bardzo zdrowa żywność i jest niezbędna do uzupełnienia 5 kawałków owoców i warzyw zalecanych codziennie. I oczywiście nie możemy zapomnieć o dobrze znanej zawartości witaminy C.

Aby wybrać najlepsze pomarańcze na rynku, zaleca się wybranie tych pomarańczy, które mają bardziej miękką teksturę i które są twarde. Cięższe z nich pod względem wielkości będą miały wyższą zawartość soku niż te, które są lżejsze. Mniejsze będą bardziej soczyste niż większe, podobnie jak te o cieńszej skórze.

Korzyści dla zdrowia

Następnie wyjaśniamy szczegółowo, jak pomarańcze działają w twoim ciele i ciele oraz jakie pozytywne korzyści przynosi twojemu zdrowiu.

1- Pomóż systemowi odpornościowemu

Większość owoców cytrusowych jest obciążona witaminą C, jak to ma miejsce w przypadku pomarańczy. Witamina ta chroni komórki, ponieważ neutralizuje wolne rodniki, co może prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak rak lub choroby serca. Ponadto pomagają poprawić układ odpornościowy, który chroni nas przed infekcjami i wirusami.

2- Poprawia wygląd skóry

Witamina C pomaga również w utrzymaniu świetlistej skóry i pomaga zwalczać uszkodzenia słońca i zanieczyszczenia. Jest istotnym źródłem kolagenu i pomaga redukować i zapobiegać zmarszczkom, a także poprawia ogólną teksturę skóry.

3- Zmniejszyć poziom cholesterolu

Błonnik znajdujący się w pomarańczach pomaga obniżyć poziom cholesterolu, ponieważ pochłania nadmiar cholesterolu z jelita i eliminuje go. Badanie z 2010 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrition Research wykazało, że picie soku pomarańczowego przez 60 dni zmniejsza lipoproteiny o niskiej gęstości (cholesterol LDL lub „zły cholesterol”) u osób z wysokim poziomem cholesterolu.

4- Zmniejszyć poziom cholesterolu

Składniki pomarańczy, wśród których znajdziemy błonnik, potas i cholinę, pomagają poprawić stan serca. Potas, który jest elektrolitem mineralnym, jest niezbędny, aby umożliwić przepływ energii elektrycznej przez twoje ciało, co utrzymuje bicie serca. Brak potasu może prowadzić do zaburzeń rytmu serca lub tego samego, nieregularnego bicia serca.

Według badania z 2012 r. Ludzie, którzy spożywali 4000 mg potasu dziennie, mieli o 49 procent niższe ryzyko śmierci z powodu chorób serca w porównaniu z osobami, które spożywały tylko około 1000 mg potasu dziennie. Pomarańcze mają również wysoką zawartość kwasu foliowego, co jest korzystne w zmniejszaniu poziomu homocysteiny, czynnika ryzyka sercowo-naczyniowego.

5- Pomóż zmniejszyć cukrzycę

Błonnik znajdujący się między skórką a segmentami pomarańczy może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 1 i poprawić poziom cukru, lipidów i insuliny we krwi u osób z cukrzycą typu 2,

6- Poprawia trawienie i pomaga w odchudzaniu

Pomarańcze są mało kaloryczne i bogate w składniki odżywcze, o niskim indeksie glikemicznym, co sprawia, że jest to idealna żywność do walki z otyłością, która może prowadzić do innych chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi i problemy układ sercowo-naczyniowy

Indeks glikemiczny jest miarą wpływu żywności na poziom cukru we krwi. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym (takie jak biały chleb) powodują gwałtowny wzrost poziomu glukozy po jedzeniu, podczas gdy produkty o niskim indeksie glikemicznym (takie jak warzywa i rośliny strączkowe) powodują wzrost poziomu cukru we krwi krew będzie rosła wolniej i pozostanie bardziej stała w czasie.

7- Pomóż poprawić wzrok

Pomarańcze są bogate w witaminę A, substancję odżywczą, która zawiera karotenoidy, takie jak luteina, beta-karoten i zeaksantyna, które mogą pomóc w zapobieganiu degeneracji oka związanej z wiekiem.

Witamina A pomaga również oczom absorbować światło i poprawia widzenie w nocy. Z drugiej strony American Optometric Association (AOA) donosi, że witamina C może pomóc zmniejszyć ryzyko zaćmy i spowolnić postęp zwyrodnienia plamki żółtej.

Demontaż mitu

Odkąd byliśmy mali, dorastaliśmy wierząc, że musimy szybko spożywać sok pomarańczowy, aby witaminy nie uciekły, ale co w tym jest prawdą?

Według hiszpańskiego Journal of Human Nutrition and Dietetics „istnieje fałszywe przekonanie, że witamina C domowego soku pomarańczowego nie jest bardzo stabilna, gdy tylko ekstremalne warunki (na przykład podgrzewanie jej do 120º) znacznie zmniejszają tę witaminę, co jest doskonale zachowane w soku do 12 godzin później, chociaż smak może stać się bardziej gorzki ».

Juan Antonio Calzado, dyrektor techniczny laboratorium Echevarne, przeprowadził analizę witaminy C występującej w soku pomarańczowym. Wyizolował ten składnik i sprawdził poziom witamin po trzech, sześciu i dwunastu godzinach. Wynik potwierdził, że witamina C pozostała na tym samym poziomie pod koniec analizy, jak po wyciśnięciu pomarańczy.

Włącz do diety pomarańcze

Oto kilka oryginalnych przepisów, które pomogą Ci włączyć pomarańczę do codziennego menu:

Pomarańczowa mysz

Potrzebujesz:

1 puszka mleka skondensowanego
3 naturalne jogurty
3 pomarańcze
Pomarańczowy zarys

Wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj skondensowane mleko, trzy jogurty i skórkę pomarańczową. Ubij go w szklance blendera przez 5 minut bez przerwy. Podawać w małych szklankach, udekorować pomarańczą i zabrać do lodówki na co najmniej godzinę.

Pomarańczowe koszulki polo

Potrzebujesz:

3 szklanki mleka migdałowego
1 szklanka soku pomarańczowego
2 pomarańcze podzielone na segmenty
½ filiżanki truskawek pokrojonych w kliny

Połącz wszystkie składniki w blenderze i wymieszaj, aż będą gładkie. Wlać zawartość do zamrożonych form. Jeśli ich nie masz, możesz użyć okularów i wprowadzić łyżki, które działają jak kije. Dodaj świeże kawałki pomarańczy i truskawek. Na koniec zabierz je do zamrażarki na 4 do 6 godzin. I gotowe!

Pomarańczowy koktajl

Potrzebujesz:

1 Banan
100 g truskawek (około 15)
2 pomarańcze
1 grecki jogurt
Lód

Ściśnij sok z dwóch pomarańczy. Dodaj wszystkie posiekane składniki do szklanki blendera i bij, aż wszystkie składniki zostaną zintegrowane.

Pomarańczowy biszkopt

Potrzebujesz:

1 jogurt naturalny
3 jajka
3 miarki jogurtu z mąką
2 miary cukrowego szkła jogurtowego
1 miarka jogurtu z olejem
1 Pomarańczowy
16 g proszku do pieczenia równego 1 łyżce
Masło

Rozgrzej piekarnik do 180º podczas przygotowywania ciasta biszkoptowego. Zetrzyj skórę pomarańczy i stań. W misce dodaj posiekaną pomarańczę, cukier, jajka, skórkę, olej i jogurt i wymieszaj, aż stanie się jednorodną mieszaniną.

Dodaj przesianą mąkę i drożdże do tej mieszanki i ponownie wymieszaj, aż zostanie zintegrowana. Wlać mieszaninę do formy uprzednio nasmarowanej masłem (w celu ułatwienia wyjmowania biszkoptu) i przenieść ją do piekarnika na około 35 minut.

Sztuką, aby dowiedzieć się, czy ciasto jest gotowe, jest przebicie go wykałaczką. Jeśli wyjdzie czysty, oznacza to, że możesz go usunąć, w przeciwnym razie będziesz musiał zostawić go na kilka minut. Wyjmij go z piekarnika, gdy jest gotowy, i pozostaw go na 30 minut, aż się stwardnieje. Możesz ozdobić go plasterkami pomarańczy na wierzchu.

Niektóre ciekawostki o pomarańczach

Pomarańcze powstały około 4000 lat pne w Azji Południowo-Wschodniej, skąd zostały wywiezione do Indii.
Pomarańcze są hybrydą grejpfruta lub chińskiego grejpfruta (zielonego lub żółtego) i mandarynki.
Drzewo pomarańczowe to małe tropikalne drzewo wiecznie zielone z kwiatami. Rośnie od 5 do 8 metrów.
Owoce pojawiły się przed kolorem. Słowo „pomarańczowy” wywodzi się z arabskiego „Naranj” i w czternastym wieku stało się językiem angielskim jako „narange”, stopniowo tracąc początkowe „N”.
Słowo „pomarańczowy” zostało użyte po raz pierwszy jako nazwa koloru w 1542 roku.
Pomarańcze są podzielone na dwie ogólne kategorie: słodka i gorzka. Najczęściej spożywane są odmiany słodkie.
Do produkcji marmolady często używa się gorzkich pomarańczy (Citrus aurantium), a ich skórkę stosuje się jako aromat alkoholowy.
Arabscy, portugalscy i włoscy kupcy wprowadzili słodkie pomarańcze w Europie około XV wieku, po odkryciu tych owoców w swoich podróżach do Azji i na Bliski Wschód.
Renesansowe obrazy ukazujące pomarańcze na stole podczas „Ostatniej Wieczerzy” są błędne. Pomarańcze nie były uprawiane na Bliskim Wschodzie aż do IX wieku.
Krzysztof Kolumb zasadził pierwsze drzewa pomarańczowe na wyspach karaibskich pod koniec piętnastego wieku po przyniesieniu nasion, które przywiózł w swojej drugiej podróży do Nowego Świata.
Hiszpański odkrywca Ponce de León przyniósł pomarańcze na Florydę w XVI wieku, a hiszpańscy misjonarze przywieźli ich do Kalifornii w XVIII wieku.
Handlowe pomarańcze są jaskrawo pomarańczowe, ponieważ do skóry wstrzykuje się sztuczny barwnik Citrus Red 2.
Pomarańcze można przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Ogólnie rzecz biorąc, jego czas trwania jest taki sam, dwa tygodnie, przy użyciu dowolnej z metod, i utrzymają ten sam poziom witamin.
W 2008 r. Pięcioma wiodącymi krajami produkującymi pomarańcze na milion wyprodukowanych ton były Brazylia (18, 3), Stany Zjednoczone (9, 1), Meksyk (4, 3), Indie (4, 2) i Chiny (3, 4).
Około 85 procent wszystkich wyprodukowanych pomarańczy wykorzystuje się na sok.
Na całym świecie istnieje ponad 600 odmian pomarańczy.

Teraz, gdy odkryłeś wszystkie zalety pomarańczy, nie masz usprawiedliwienia, aby włączyć je do codziennej diety, jako deser, jako przekąska lub w jednej z pysznych receptur, które poleciliśmy.