Lista 10 naturalnych produktów przeciwnowotworowych do codziennego spożywania
Przyjmowanie pokarmów przeciwnowotworowych, takich jak algi, grzyby, orzechy lub owoce cytrusowe, może pomóc w zapobieganiu nowotworom, chorobie, na którą duży wpływ ma styl życia.
Oprócz predyspozycji genetycznych do rozwoju nowotworów złośliwych, dzisiejsza nauka otworzyła nam oczy na wpływ, jaki ma styl życia.
Podobnie jak tytoń, odpowiedzialny za jedną trzecią nowotworów złośliwych, również nieprawidłowa dieta ma istotne konsekwencje dla ryzyka ich rozwoju.
Pomyśl, że 75% przypadków raka jelita grubego ma przyczyny pokarmowe.
Na przykład w Ameryce Północnej 1 kobieta na 9 cierpi na raka piersi i wykazano, że tylko 0, 3% tych przypadków ma przyczyny genetyczne. Pozostałe są związane ze stylem życia.
Z drugiej strony, azjatyckie kobiety mają najniższy procent raka piersi na świecie. Odsetek ten wzrasta czterokrotnie u tych, którzy emigrują na Zachód.
Ciekawy, prawda?
Cóż, dzieje się tak, że azjatyckie i zachodnie potrawy są bardzo różne i wydaje się, że są one podstawą tych bardzo różnych statystyk.
Na przykład coraz bardziej oczywiste jest, że regularne spożywanie soi i wodorostów wiąże się z niskim występowaniem raka piersi.
Hipokrates, uważany za ojca nowoczesnej medycyny, powiedział: Niech wasze lekarstwo będzie waszym pożywieniem, a jedzenie lekiem. »
Cóż za wspaniała prawda!
Dysponujemy najlepszym lekiem, jaki kiedykolwiek wymyślono, aby zapobiegać i leczyć wiele chorób: natura.
W społeczeństwie, w którym żyjemy, w którym przyspiesza się rytm życia i w którym łatwiej i taniej jest kupić żywność przemysłową lub gotową niż owoce i warzywa, nie jest zaskakujące, że liczba wielu chorób, takich jak rak, wzrasta,
Co zatem możemy zrobić, aby przerwać ten mechanizm?
Pierwszą rzeczą jest nauczyć się jeść inaczej, wybierając naturalną żywność, która zapewnia wszystkie niezbędne składniki odżywcze, aby utrzymać i dbać o nasz stan zdrowia.
Dzisiaj chcę porozmawiać o niektórych z nich, aby być waszymi sojusznikami na całe życie.
10 Zdrowa i przeciwnowotworowa żywność
1- Wodorosty morskie
Jak już wcześniej mówiłem, kilka badań wykazało, że w Azji występuje mniejsza częstość występowania guzów kobiecych (piersi, śluzówki macicy, jajników). Te rodzaje nowotworów są związane ze szkodliwym działaniem hormonów płciowych na te typy tkanek.
Dieta azjatyckich kobiet sprawia, że poziom tych hormonów we krwi jest niższy niż u kobiet Zachodu.
Wśród żywności najbardziej związanej z tego typu mechanizmem są wodorosty.
Eksperymenty na świnkach morskich w Indiach wykazały, że kiedy zjadały glony, miały dłuższy cykl menstruacyjny i niższe stężenie hormonów płciowych.
Glony zawierają również dwie substancje ściśle związane z profilaktyką raka: flukoidan (rodzaj cukru) i fukoksantyna (żółty pigment). Oba zakłócają proces wzrostu komórek nowotworowych.
Obecnie glony zaczynają sprzedawać się w wielu supermarketach w kształcie.
Najsłynniejsze to NORI (ten używany do przygotowania sashimi), wakame (zupa miso japońskiej restauracji) i kombu.
Jego smak doskonale łączy się z rybami i można go bez problemu dodać do sałatek i zup warzywnych.
2- Grzyby
Podobnie jak wodorosty, wiele grzybów należy do tradycyjnej kuchni azjatyckiej (shiitake, maitake, enokitake), inne do naszej (portobello, wspólne grzyby, grzyby i grzyby ostu).
Wszystkie zawierają beta-glukany (w tym lentinan ), substancje, które stymulują aktywność komórek odpornościowych, a tym samym wzmacniają nasz system obronny.
W Japonii grzyby te są podstawowym pożywieniem, do tego stopnia, że obecnie są również obecne w szpitalach, gdzie są dostarczane pacjentom podczas chemioterapii.
Można je kupić świeże lub suszone, i oba zachowują swoje właściwości przeciwnowotworowe aktywne.
3- Orzechy i nasiona
Naturalne orzechy (nie smażone), takie jak migdały, orzechy i nasiona (siemię lniane, słonecznik, dynia, sezam) są bogate w kwasy tłuszczowe Omega 3 .
Te kwasy tłuszczowe należą do wielonienasyconych tłuszczów, których nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować sam i które muszą być wchłaniane przez pożywienie.
Tłuszcze wielonienasycone dzielą się na tłuszcze Omega 3 i Omega 6: te pierwsze mają działanie przeciwzapalne, a drugie działanie zapalne.
W zrównoważonej diecie stosunek tłuszczów Omega 3 do Omega 6 powinien wynosić 50%.
Co się dzieje, że dieta przemysłowa, która charakteryzuje nasze społeczeństwo, przełamuje tę równowagę, a człowiek zwykle spożywa pokarmy, które mają 25 razy więcej Omega 6 niż Omega 3.
Jakie są konsekwencje? Że będziemy rozwijać w naszym ciele środowisko prozapalne.
Nauka codziennego używania nasion (zwłaszcza siemię lniane) i orzechów w odpowiedniej ilości jest dobrą strategią, aby temu zapobiec.
4- Warzywa kapustne
Te warzywa nazywane są krzyżowymi. Wśród nich można znaleźć: kapustę, kalafior, brokuły, brukselkę, kapustę.
Jego właściwości przeciwnowotworowe są związane z obecnością glukozynolanów, substancji hamujących rakotwórczy potencjał czynników, które mają moc zmiany komórki i zmutowania jej.
Poprawiają także obronę organizmu i działają ochronnie przed hormonami płciowymi.
Warzywa te powinny być spożywane co najmniej 3 razy w tygodniu, a najlepszym sposobem ich gotowania jest gotowanie na parze, ponieważ w ten sposób nie tracą właściwości przeciwnowotworowych.
5- Probiotyki (jogurt i miso)
Probiotyki to pokarmy z dodatkiem żywych mikroorganizmów, które pozostają aktywne w jelicie i wywierają ważne działanie fizjologiczne.
Spożywane w wystarczających ilościach mogą mieć korzystne działanie, takie jak przyczynianie się do równowagi flory bakteryjnej jelit i wzmacnianie układu odpornościowego.
Wśród nich najbardziej znany jest jogurt, jednak ostatnio kefir staje się również bardzo modny.
Ważne jest, aby zauważyć jedną rzecz: nie wszystkie jogurty są takie same. Zawsze lepiej wybrać te naturalne bez cukru i bez słodzików, ponieważ jednym z głównych pokarmów komórek nowotworowych jest sam cukier.
Kolejnym doskonałym probiotykiem jest miso. Jest to żywność pochodzenia japońskiego, która pochodzi z fermentacji soi, którą można dodać podczas produkcji zboża, takiego jak jęczmień lub ryż.
Ma wygląd doskonałej pasty warzywnej, którą należy dodać do bulionów warzywnych, biorąc pod uwagę, że miso nigdy nie musi się gotować, jeśli chcemy, aby jego korzystne właściwości nie zostały utracone.
Miso ma pewne zaskakujące działanie na zdrowie: alkalizuje krew, odżywia układ nerwowy, regeneruje florę jelitową, odtruwa i najbardziej zaskakująca jest jego zdolność do eliminacji toksycznych odpadów, w tym radioaktywności.
W rzeczywistości był używany w wielu japońskich szpitalach po bombach atomowych, aby leczyć ludzi dotkniętych promieniowaniem.
6- Zielona herbata
Zielona herbata jest niesamowitym sprzymierzeńcem przeciwko rakowi dzięki wysokiej zawartości katechin, a zwłaszcza w galusanach epigallokatechiny-3 (EGCG).
Jest dobrze znany ze swojej aktywności przeciwutleniającej; zdolność do ochrony komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez niestabilne cząsteczki znane jako wolne rodniki, które biorą udział w powstawaniu raka.
Ma działanie antyangiogenne, to znaczy zapobiega rozwojowi nowych naczyń, a wraz z nim postępowi nowotworu i pojawieniu się przerzutów. Wiele badań wykazało, że nasila efekt radioterapii na komórki nowotworowe.
Jest również doskonałym lekiem moczopędnym, pomagającym nerce w eliminacji toksyn i zaangażowanym w obniżanie poziomu cholesterolu we krwi.
Jak już wiesz, herbata, podobnie jak kawa, jest pokarmem stymulującym ze względu na zawartość herbaty.
W każdym razie są takie rzeczy, jak herbata ban-cha, która ma bardzo małą ilość tej substancji i którą można przyjmować bez jakiegokolwiek przeciwwskazania.
Picie trzech filiżanek zielonej herbaty dziennie to dobry nawyk zapobiegania rakowi.
7- Owoce leśne
Czerwone owoce są doskonałymi sojusznikami w walce z rakiem. Wśród tych owoców znajdziemy truskawki, wiśnie, jagody, maliny i jeżyny.
Wszystkie są bogate w kwas elagowy (zwłaszcza truskawki i maliny), a także owoce lasu mają działanie antyangiogenne, zapobiegając rozszerzaniu się guza i przerzutom.
Eliminują także toksyny, zapobiegając tym, że substancje rakotwórcze środowiska stają się substancjami toksycznymi dla komórek.
Wiśnia zawiera również inną substancję, kwas glukarowy, który działa odtruwająco.
Jagody zawierają antocyjanidyny i proantocyjanidyny, z których każda ma ważne działanie indukujące śmierć komórek nowotworowych. Są również bogate w witaminę C, która jest ważnym przeciwutleniaczem.
8- Cytrus
Pomarańcze, mandarynki, cytryny i grejpfruty zawierają flawonoidy, substancje przeciwzapalne. Ponadto stymulują detoksykację substancji rakotwórczych przez wątrobę.
Wykazano, że flawonoidy stopy mandarynki ( tangerityna i nobiletyna ) penetrują komórki rakowe, ułatwiają ich śmierć przez apoptozę i zmniejszają ich zdolność do inwazji pobliskich tkanek.
Picie dobrego naturalnego soku pomarańczowego rano to łatwy i prosty sposób na ochronę przed pojawieniem się wielu rodzajów guzów.
9- Kurkuma
Jest rośliną zielną z rodziny Zingiberáceas (obejmuje również imbir). Jego korzeń jest szeroko stosowany w kuchni indyjskiej, gdzie jest używany jako składnik curry, któremu nadaje charakterystyczny intensywny żółty kolor.
Spośród wszystkich przypraw ma największą moc przeciwzapalną dzięki obecności kurkuminy, zdolnej do hamowania wzrostu wielu rodzajów komórek nowotworowych (jajnika, piersi, okrężnicy, wątroby, płuc, trzustki, żołądka, pęcherza moczowego).
Kurkumina najlepiej przyswaja się z organizmu, gdy jest łączona z piperyną (obecną w czarnym pieprzu). Z tego powodu wskazane jest połączenie kurkumy z pieprzem w momencie jego przyjmowania.
Wśród jego korzyści pamiętamy, że:
- Spowalnia postęp przerzutów, indukuje autolizę komórek nowotworowych (samobójstwo komórek nowotworowych).
- Zmniejsza zapalenie otrzewnej. Hamuje czynnik NF-kappaB, który chroni komórki nowotworowe przed mechanizmami naszego układu odpornościowego, jeśli chodzi o ich eliminację.
- Wzmacnia aktywność chemioterapii i radioterapii.
- Chroni błony śluzowe, wątrobę i nerki przed skutkami ubocznymi chemioterapii.
10- Czosnek
Czosnek jest jedną z najstarszych i najczęściej używanych roślin leczniczych na świecie.
Kiedy ją zmiażdżymy, uwalniana jest substancja zwana aliiną , która w procesie chemicznym jest przekształcana w inną substancję zwaną halucyną, odpowiedzialną z kolei za tworzenie wielu substancji o mocy przeciwnowotworowej.
W rzeczywistości pomagają one wyeliminować rakotwórcze substancje toksyczne z naszego organizmu, a ponadto są w stanie zatrzymać wzrost komórek nowotworowych.
Pomaga także regulować poziom cukru we krwi, zmniejszając wydzielanie insuliny i IGF, hamując w ten sposób wzrost komórek nowotworowych.
Aby w pełni wykorzystać pozytywne właściwości czosnku, najlepiej go rozgnieść i pozostawić na około dziesięć minut, aby wszystkie substancje ze sobą zetknęły się i aktywowały.
Procesy związane z rakiem
Chciałbym wyjaśnić niektóre ważne procesy związane z rozwojem tej choroby, ponieważ tylko wtedy, gdy odkryjemy, jak coś działa, mamy możliwość wpływania na nią.
Wyobraź sobie ziarno zasadzone w doniczce.
Co się stanie?
Jeśli znajdzie w ziemi niezbędne składniki odżywcze do rozwoju i otrzyma wystarczającą ilość wody, pojawi się ognisko i stopniowo roślina będzie się rozwijać i rosnąć.
Ale jeśli nie znalazłeś podobnego środowiska, jeśli na przykład zasiałeś to samo ziarno na pustyni, z pewnością wyschnie i umrze.
To samo dotyczy raka: nie rozwija się z dnia na dzień, ale powoli i stopniowo, gdy napotyka korzystne warunki „środowiskowe”.
Większość nowotworów złośliwych pochodzi z normalnych komórek, które doznały „urazu”, czyli zdarzenia, które wywołało w nim mutację genetyczną.
Uraz spowodowany tą zmianą może być wejściem w ciało niektórych substancji rakotwórczych (wirusów, promieniowania, wolnych rodników).
Na tym etapie komórka jest przednowotworowa, to znaczy, mimo że przeszła tę zmianę, nadal nie pochodzi z guza, istnieje tylko prawdopodobieństwo, że tak się stanie. To tak, jakby to było ziarno, które potencjalnie może zostać przekształcone w roślinę.
A kiedy to robi? Kiedy znajdzie warunki środowiskowe sprzyjające wzrostowi.
Aby stać się nowotworem złośliwym, komórka będzie musiała nauczyć się rozmnażać, uciec od mechanizmów układu odpornościowego i uzyskać sieć naczyń krwionośnych niezbędnych do jej zasilania. Aby to wszystko osiągnąć, musisz mutować więcej i aby to zrobić, potrzebujesz środowiska, które na to pozwala.
W grę wchodzi zdrowy styl życia, a wraz z nim zbilansowana dieta, niezbędny czynnik pozwalający uniknąć tworzenia warunków sprzyjających rozwojowi „tego ziarna”.
Jakie są warunki zapobiegania rakowi?
W tym artykule zamierzam porozmawiać o jednym z nich: zapaleniu pokarmów, które nas przed nim chronią.
Zapalenie jest naturalnym procesem naszego organizmu w odpowiedzi na czynnik chorobotwórczy (wirus, bakterie, substancje szkodliwe itp.).
W szczególności wchodzą w grę białe krwinki zwane makrofagami (czy pamiętasz rysunki „wymazać ludzkie ciało raz?” Makrofagi były białymi policjantami), które uwalniają bardzo reaktywne substancje, aby wyeliminować intruzów. Powoduje to podrażnienie dotkniętego obszaru.
Zapalenie ma na celu naprawę zaatakowanych tkanek i to poprzez wytwarzanie wielu czynników wzrostu w celu wytworzenia zdrowych komórek i stworzenia nowej sieci naczyń krwionośnych do ich karmienia.
Gdy stan zapalny staje się przewlekły (utrzymuje się z czasem z powodu czynników takich jak palenie, otyłość, niezrównoważona dieta ...), komórki nowotworowe wykorzystują tę sytuację do wzrostu i rozmnażania się.
Istnieją pokarmy, które promują stan zapalny (pokarmy prozapalne) i inne, które je redukują (przeciwzapalne).
Jeśli wprowadzę do mojej diety środki przeciwzapalne, stworzę środowisko zapobiegawcze przeciwko nowotworom.
